啤酒花和拉拉秧的区别?
拉拉秧和啤酒花的区别： 拉拉秧是葎草属里最常见的植物，分布最广，全国各地都能见到，生命力非常旺盛。拉拉秧的名称太多了，每个地方都有独特的名子，学名叫葎草。现在正值开花季节，它的果实穗子可以替代啤酒花。拉拉秧曾经是围墙的天然篱笆，现在很少看到，因为这种植物全身都是刺，看似没什么用，一般都当做杂草除掉了。其实拉拉秧还有不少用途呢。我这里说两种 1、饲料 拉拉秧是家畜、家禽优质饲料，将拉拉秧晒干，磨成粉，加入到饲料里，也可以直接喂养，能提高家禽的产蛋率，是一种纯天然，绿色无公害的优质饲料。 2、药用 拉拉秧的药用的用途还是很广泛的，很多用途，比如活血止血，清热解毒，还是妇科调经的重要材料。 啤酒花是葎草属的一种，外观看起来跟拉拉秧非常相似，主要用做啤酒酿造时的底物，有点药引子的感觉，用啤酒花再加上小麦发酵后就能酿出啤酒来。啤酒花，简单的说，它又称为酒花，酵母花，啤酒有了酒花才会让味道有一种淡淡的苦涩和清爽的味道，更重要的是，可以让啤酒富有泡沫，原理是酒花和麦芽发生反应，产生丰富的泡沫， 而拉拉秧穗子就可以替代酒花，有相同的效果。所以说，也许你喝过拉拉秧穗子的汁液呢。
啤酒花与啤酒花制品一样吗?
啤酒花是用来做啤酒的原料，但是啤酒花制品有很多，我国现在化肥及食品添加剂里都有酵母真菌，酵母真菌就是啤酒花制品。
啤酒花与啤酒花的制品一样吗？ 在啤酒中当然少不了啤酒花的存在，其实在啤酒中的酒花有啤酒花，啤酒花制品之分，两者虽然都能后天加啤酒的风味，但他们之间存在着很大差异。颗粒酒花是八九花粉压制成短棒状，增加密度，减少体积在充满惰性气体下保藏。
不一样，啤酒花作为酿制啤酒必不可少的原料，可以发现稍微高端点的啤酒都使用啤酒花，而低端啤酒都是用啤酒花制品，所以部分人买啤酒就只认定啤酒花，看到啤酒花制品就直接pass掉。要知道啤酒花本身是草本植物的果穗，新鲜的啤酒花（包括风干花）自然不易保存，更别提长途运输了，而且麦汁煮沸时，酒花树脂的利用率低，麦汁冷却和发酵、贮酒中还会进一步损失，所以现在普遍使用啤酒花制品。
啤酒花与啤酒花制品布一样，啤酒花是用来做啤酒的原料，但是啤酒花制品有很多，我国现在化肥及食品添加剂里都有酵母真菌，酵母真菌就是啤酒花制品。
啤酒花树种?
啤酒花是用来制作啤酒的植物，果穗可用来制作啤酒，它是属于桑科，葎草属的多年生攀援草本植物，还叫做酵母花、酒花、啤瓦古丽等。啤酒花的叶子为卵形或宽卵形，雄花排列为圆锥花序，雌花每两朵生于一苞片腋间，排列为穗状花序，果实呈穗球果状。啤酒花原产欧洲、美洲、亚洲，在我国各地都有栽培。
啤酒花馒头做法?
面粉200g，蜂蜜2勺，食用油200ml，面碱3g，干酒花3g 做法：锅起热放清水，放入酒花，煮30分钟，捞出过滤酒花水放到阴凉处冷却（温度为30℃） 找一个干净盆中放入一小碗面粉，倒入酒花水搅拌均匀，醒发，盖上盖，（5-6小时）发酵面团做好 找一个干净大盆中放入面粉，发酵面团，温水，搅拌均匀揉成面团醒发至2倍大。加入碱，蜂蜜，油，搅拌均匀揉成面团。放到面垫上，揉成面团表面光滑，切成相等重量的剂子，揉成圆形面团放到蒸锅醒发20分钟；开火蒸25分钟，关火焖三分钟
啤酒花制品是什么东西?
啤酒花 啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。 所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1。5公斤。 啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。 酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。 巴州是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
