1. 平凉都有哪几个牌子的白酒？
平凉市位于甘肃省西北部，是中国一大白酒产区。历史悠久，文化灿烂。平凉市的白酒品牌以大曲为主，其中最著名的有银星、钴蓝、永丰等。
① 银星白酒：这是平凉地区著名的绿色食品。采用高粱、黍、大麦等杂粮为原料，纯粮俟发酵，以金、银、铜、铁为代表的微量元素分别加入，经过多道工序精制而成。口感清香绵柔，适口性好，是平凉地区人们喜欢的饮品。
② 钴蓝白酒：也叫平凉大曲，产自甘肃省平凉市崆峒区。以优质高粱、大麦等为原料，传统工艺发酵蒸馏而成。其酒体细腻、口感浓郁、醇香微甜，有“甜香”美誉。
③ 永丰大曲：是位于甘肃平凉崆峒区永丰镇酿造的优质白酒。该酒 [1] 淳朴香韵，醇厚甘醇，开口易于入口并出酒清爽，在平凉地区极受欢迎。
2. 平凉有哪几个品牌的白酒？
平凉的酿酒历史可以追溯到唐朝，是中华文化传承的重要组成部分。如今，平凉市的白酒品牌数量众多。下面，我们将要介绍这里的几款著名品牌：
① “牛李兰”：山阳县张村镇庄头村的“牛李兰”白酒在全国范围内享有盛誉。采用高粱和小麦为原料，以麦曲发酵，秘制工艺酿制而成，具有浓郁香气、口感柔和、滋味浓郁、回味悠长等特点。
② “紫陌天地”：平凉市第一家民营酒厂——平凉市紫陌酒业有限公司酿造的产品。该品牌白酒以高粱、小麦、豌豆、菜籽等杂粮为原料，经传统酿制工艺精制而成，香味独特，口感细腻柔和。
③ “崆峒箭牌”：是崆峒区著名的白酒品牌。崆峒箭牌白酒具有浓郁的小麦香和高粱香，品尝愈久愈香，滋味柔细、醇厚，下口容易，口感悠然，是平凉市颇具特色的一种白酒。
3. 平凉的白酒产品特点是什么？
平凉市的白酒采用传统酿制工艺，自然发酵，考究杂粮的精选、仓储、翻仓等环节。因此，平凉地区的白酒有以下特点：
① 芳香度高：平凉地区的白酒以小麦麸为主要原材料，发酵过程中产生的苯酚和香草醇等物质，赋予了酒体独特的醇香和果香。
② 酒体醇厚：由于平凉地区气候温和湿润，酒郎湿度大，使得酒体中芳香成分含量高，营养丰富，口感更加醇厚。
③ 口感柔和：本地采用传统酿制工艺，持续时间较短，酒的成品酸度相对较低，口感柔和，更加适合大众口味。
4. 平凉白酒的产量和销量如何？
平凉市的白酒产量和销售额呈逐年增长之势。平凉市经济和信息化委员会预测，到2020年，平凉市年产白酒量将达到2.8万吨，销售收入将超过23亿元。其中，银星、钴蓝等品牌的白酒销量最大。此外，平凉市还积极拓展外销市场，并取得了一定的成绩，出口额不断攀升，逐步走向国际市场。
总而言之，平凉市不仅有着灿烂的文化历史，更有着浓郁的酿酒文化。本地的白酒以醇香浓郁、口感柔和闻名，不仅在国内市场取得了广泛认可，在国际市场也逐渐受到了欢迎。
