海鲜泡酒什么作用？
海鲜泡酒，指的是将海鲜放入酒中进行泡制，以达到增加酒香、提升口感，甚至还有一定的保健功效。那么，海鲜泡酒究竟有什么作用呢？
海鲜泡酒的功效及作用
1. 增加酒香
传统的海鲜泡酒，是将海鲜与白酒、黄酒等酒水混合在一起，静置一段时间后，酒会渗入海鲜中，留下酒香。海鲜泡酒，不仅可以使白酒、黄酒等酒类更加香醇，而且还能够补充酒中所缺乏的氨基酸等物质，使其具有更好的风味，并且更加易于消化吸收。
2. 提升口感
海鲜泡酒，可以使酒的口感更加柔和、细腻，增加了一定的口感层次，尤其是一些口感比较单一的酒，与海鲜泡制之后，口感更加突出，更容易被人所接受。
3. 保健功效
海鲜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，而且还含有一些具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗衰老等功效的天然物质。海鲜泡酒，可以使这些营养成分被酒吸收，并且在饮用过程中，与人体的代谢相结合，具有一定的调节身体机能、增强体质的作用。
海鲜泡酒的不适宜人群
虽然海鲜泡酒有许多的好处，但是并不是所有人都适合饮用，特别是以下这些人：
孕妇、哺乳期妇女，因为海鲜中含有大量的汞和镉，容易对胎儿或婴儿产生危害。
肝肾功能不好的人，因为海鲜中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，而这些成分需要肝肾将其代谢并转化为体内所需要的物质，如果肝肾功能不佳则容易导致身体负担过重，不适合饮用海鲜泡酒。
患有高血压、糖尿病等慢性病的人，海鲜泡酒中含有蛋白质、尿酸等物质，容易加重身体负担，不宜过量饮用。
如何正确饮用海鲜泡酒？
1. 选择新鲜的海鲜，切块后泡制在一定时间之后即可食用；
2. 饮用时可搭配些许开胃菜或小吃等，但要注意不要过食富含脂肪、油腻的食品；
3. 饮用过程中要适量，不宜一次饮用过多，也不要频繁、长期饮用。
结语
海鲜泡酒的作用虽然很多，但是并不是适合所有人群，尤其是一些患有慢性病、肝肾功能不佳等人群，一定要谨慎饮用。在日常生活中，我们还是应该优先选择平衡饮食，适量运动，保持健康的生活方式，才是最重要的。
