白酒怎么样加速老熟,白酒老熟加速技巧，你get到了吗？
1. 选择适当的材料
想要加速白酒老熟，首先要选择适当的材料。一般来说，饮用年限较短的白酒效果会比较好，因为这些白酒的酒精含量较高、内部结构较松散。而像五年以上的老酒，由于含有较多的酯类成分，因此似乎不太适合加速老熟。至于要不要放入一些辅料，这个可以根据个人喜好来进行决定。例如，可以尝试加入红枣、枸杞等中药材，来增加白酒的营养价值和口感特色。
2. 选对合适的容器
容器也是加速白酒老熟的关键。选对合适的容器可以减少老熟过程中的氧化程度，从而可以保持白酒更好的香味和口感。有的人选择用陶瓷罐、木桶或是玻璃瓶装起来，因为这些材质密度较高，可以有效防止过多氧气进入，从而保护白酒。不过，有些人可能又偏好用不同的材质来制作容器，比如说不锈钢罐和酒槽等，这些材质也可以提供保护酒的功效，而且更加方便清洗，不容易生锈。
3. 控制环境温度
白酒老熟的速度与环境温度有关系。一般来说，越高的温度对老熟的加速效果越好，但温度不能过高，一般要保持在30度左右。如果温度太高会使得酒体氧化加速，失去原有的香气和口感。而温度过低则老熟缓慢，无法达到所期望的目的。当然在加速的同时也要注意控制湿度，尽量保持在60%左右。湿度过高则会导致霉菌和细菌滋生，损害酒体的品质。
4. 添加氧气与搅拌
除了控制温度和湿度外，对于有些白酒来说，可以添加少许的氧气来加速其老熟过程。当然添加氧气要注意掌握好迅速的次数和强度，最好不要超过三次。此外，还可以适当搅拌酒体，来增加酒的接触面积，增强酒体内部化学反应的速度。
加速白酒老熟需要不断地尝试和实践，每一次的失败都是一次积累，总会寻找到适合自己的方法。以上四个技巧是基础，当然还有很多细节和巧妙之处，需要经过反复调试和实践来领悟。不过，无论你选择哪种方法，都需要足够的耐心和实践经验，才能将白酒调制得更加美味可口。
