1. 介绍
沙型白酒是一种浓香白酒，属于酱香型白酒的一种，富含乳酸菌和酵母，通过特殊的酿造方法使酒的香气更加醇厚，口感更加细腻。
2. 酿造方法
沙型白酒的酿造方法比较特殊，需要选取优质的大曲和麦芽，加入米、水、小曲和酱香酒归，经过长时间的发酵、蒸馏和陈化，最终形成了沙型白酒的特殊风味。
3. 特点
沙型白酒的香气和口感非常独特，香气浓郁，醇香飘溢，其酱香味更加浓郁。沙型白酒的味道醇厚细腻，不会刺激口腔，喝起来很舒服。沙型白酒在酒体上面有小起伏，所以称为“沙型”。
4. 食用方式
沙型白酒是一种酒精浓度很高的白酒，需要注意适量饮用。可配合辣椒、豆腐、酱菜等配菜食用，有助于消化和祛风散寒；也可用来炒菜提味，增加食欲。此外，将沙型白酒与热水兑开后饮用，对于调养身体也很有好处。
