1. 综述
扬州白酒，是江苏省扬州市独有的传统名酒，被称为“江南十大名酒”之一。扬州白酒的历史可以追溯到唐朝，是粮食淋汁或煮沸蒸馏而成的白酒。经过几百年的沉淀和发展，扬州白酒不断完善产业链、提高品质和档次，现已有多个品牌上市，成为扬州市经济的一张名片。
2. 扬州畅销酒品Top5
近年来，扬州白酒市场逐渐走向多元化，各品牌之间的竞争也越来越激烈。在扬州市场畅销的酒品中，排名前五的分别是：蒋坞镇、秦岭、扬子江、富春山和汾酒。
2.1 蒋坞镇
蒋坞镇是扬州白酒中最具代表性的品牌之一，以著名酿酒家蒋元亮之名命名，因其酒体绵柔清香、酒味醇厚而深受广大酒友的喜爱。蒋坞镇的酒品系列中，以花雕为代表的产品受到了更多消费者的追捧，其酒体甜润绵柔，具有花香和麦香的味道，入口清爽舒畅，口感十分优美。
2.2 秦岭
秦岭集团是中国白酒知名企业之一，生产的扬州白酒以“秦岭”为品牌名称，市场表现十分突出。其主打产品“秦岭酱”的酒体兼具绵柔和醇厚，并且带有微酸甜的味道，充满了花香和麦香，倍受消费者青睐。
2.3 扬子江
扬子江酒业成立于1955年，历经几十年的沉淀和发展，现已是扬州市最大的酒业集团之一。扬子江酒品种类丰富，其中荣获“国家地理标志产品”认证的“扬子江红星大曲”是此品牌的一款代表性产品，因为其酒体干净爽口，入口绵柔而回甘，被誉为扬州老品牌的顶级产品。
2.4 富春山
富春山以清淡、甜美、芳香为宗旨，以选料、酿造为核心，其生产的扬州白酒口感更加柔和，味道回甘，产生了很好的市场反响。其主推产品“富春山花雕”酒体兼具甜美和浓厚的麦香，入口口感柔顺，是众多消费者的首选。
2.5 汾酒
汾酒是中国著名的白酒品牌之一，也是扬州市场上不可忽视的酒品。其在扬州市场销量较高的产品是“汾酒杏花村50度”，该酒体醇厚、绵柔，口感鲜明，香味清新优雅，受到了广大消费者的喜爱。
3. 扬州白酒的产地区域
江苏省扬州市是扬州白酒的重要产地之一，境内多个镇和村庄生产扬州白酒。常见的扬州白酒产地主要有三处，分别是江都区、高邮市和邗江区。其中，以江都区蒋坞镇产的扬州白酒最为有名，还有如白葛镇、银杏镇、棠棣镇、棋山镇、蒋坝镇、大佛镇等地的酒产量也十分可观。
4. 扬州白酒的饮用文化
扬州白酒作为江南名酒的代表之一，既有高雅的文化底蕴，又充满了地方特色。扬州白酒饮用主要有两种方式，“正式场合”与“私人饮用”。在“正式场合”中，以宴席和酒会为主。在倡导“不醉不归”的基础之上，讲究酒仪、礼节之前，人际关系之重要也颇有些“圆场”的评估。而“私人饮用”则更为灵活，男女老少皆可品尝。为遵守文明礼仪，享受扬州白酒饮用的乐趣，消费者需要根据档次依次饮用，以免过犹不及。总体来说，扬州白酒给人们带来的不仅仅是美味的酒品，更是浓厚的饮用文化和地方特色。
