什么是精酿啤酒？
精酿啤酒，也叫手工啤酒，是指用传统的啤酒酿造工艺，从麦芽、啤酒花、酵母到水源均采用精选的原材料，手工酿造的啤酒品种，强调品质、味道的纯正及个性化，与大型酒厂生产的大众啤酒不同。
为什么要选择精酿啤酒？
1. 味道更纯正。精酿啤酒采用传统工艺，勾起味蕾的感官感受更加饱满，无添加的原汁原味，才真正体现了啤酒的本质和魅力。
2. 顺应潮流。现代人注重生活品质，开始追求品尝不一样的啤酒，像品酒一样体验不同的口感，精酿啤酒正是这样的一种品饮方式。
3. 新鲜度更好。精酿啤酒通常不加防腐剂和添加剂，而且是根据季节和需求量酿造的，减少了保存期限，让你喝到更加新鲜的啤酒。
精酿啤酒和大众啤酒有什么不同？
大众啤酒，是通过大规模的生产线、自动化和标准化的操作流程，通过加工和酿造，旨在保证大量的产量和功能。这种啤酒通常具有相似的口味和味道，多数是浅黄色而缺少特色。而精酿啤酒则相反。它们是通过手工酿造的、小批量生产，追求纯度、个性和独特味道的啤酒。每个品牌都有自己的风格，从外观到味道都是独一无二的。
精酿啤酒和酒楼啤酒有什么不同？
追求效率的酒楼啤酒通常会在啤酒桶中添加二氧化碳，加速啤酒的出水速度和保证啤酒的新鲜度，在外观和味道上也大同小异。而精酿啤酒则更注重风味和品质，采用新鲜原材料，长时间发酵，重视复杂的酒调。有着干净、有活力、无人工成分的粗犷气息。
精酿啤酒的品牌有哪些？
国内的知名品牌有长城、雪花、科罗娜等。而国际上的居民则可享受到美国的Sierra Nevada、Belgium的Duvel、日本的Hitachino Nest等品牌。
结语
精酿啤酒给我们带来了一种全新的饮品体验，在展现了它的独特魅力之后，它已经成为繁荣多彩的啤酒市场的宠儿。精酿啤酒的呈现，让我们重新审视了啤酒这一类的饮品，它已经成为全球范围内最受欢迎的饮品之一。
