什么是固态法？
固态法是一种古老的酿酒方式，也被称为“福建藏香酿”。它是用芝麻、糯米、糯米饭、白米饭、小麦、豆腐等物质进行发酵和蒸馏的酿酒方法。
固态法制酒的魔法
固态法酿造酒的过程神奇而独特，需要经过多次蒸馏、混合、发酵等复杂的步骤，加入多种不同的原料进行发酵和升温，最终得到浓郁的清香型白酒。
这种酿酒方式在整个高温密闭时间长达90天的过程中展现出了魔法般的力量，因为它包含了多种精细而独特的发酵技巧，让酒不仅有了独特和浓郁的香味和口感，还有着其它酒种所不具备的特殊效果。
固态法制酒的酿造要领
1. 发酵
首先，将各种原料混合起来进行发酵，大型古窖中金色的小窝鼓动着芳香，发挥着固态法独有的制酒魔法。
2. 精心蒸馏
在此之后，根据固态法的特点，酿酒师使用混合精致的方式，将酒液蒸馏了两次以上，使其更为纯正，香味更为浓郁。
3. 成熟和贮存
最后，经过成熟和后续的贮存，固态法酿造的酒才得以出炉。它的质量和口感越存储的时间长，越是令人感到满足和惊艳。
固态法制酒是一种让酒受到了最大限度的呵护，也是一种让酿酒师以变幻莫测的方法创造出新世界的神奇酿造方式。因为，这种方式使得固态法酿造的酒品通常能够佩戴“美酒”或“魔法酿造”的美称，向世人展现了固态法制酒的神奇之处。
