1. 为什么会有人尝试用鸡蛋泡白酒？
生鸡蛋兑白酒，听起来像是一个非常荒诞的搭配，但是实际上它早就存在了很长时间。这个奇特的食谱最早可以追溯到古代，那时候人们发现鸡蛋可以从一种古老的食品陈酿中甩身而出，而后发现鸡蛋和酒搭配使用能提高酒的香气和口感。酒的制作和陈酿均以色泽、香味、味道为主要标准，而鸡蛋的添加可以提高酒的口感和营养成分，因此成了很多喜爱白酒的人所探索的新做法。
2. 鸡蛋泡白酒的做法
将一个生鸡蛋打入一瓶白酒中，搅拌均匀后放在阴凉干燥的地方存放一个月。鸡蛋中的蛋白质在搅拌后能够分解，而蛋黄中所含的脂肪和维生素能够改善酒的口感和质量，一瓶鸡蛋泡白酒便这样制成了。当然可以根据自己的口感调整鸡蛋与白酒的比例，但是在加鸡蛋时需要注意不要加入太多蛋白，否则容易出现蛋皮脱落的情况。
3. 鸡蛋泡白酒的口感
鸡蛋泡白酒可以缓解白酒的辛辣味，使其更加柔和。鸡蛋中所含的卵黄磷脂可以改善酒的品质，使酒富有口感和滋味。此外，鸡蛋还含有大量维生素和蛋白质，饮用后能够起到滋补身体的作用，同时鸡蛋和白酒的搭配也令人非常惊艳，美妙无比。总之，鸡蛋泡白酒无论从口感还是营养成分上，都是不能错过的美味饮品。
4. 鸡蛋泡白酒的注意事项
鸡蛋泡白酒虽然美味，但是千万不要过量，因为一次饮用过多可能会引起腹泻。需要注意的是，加入鸡蛋的白酒不能放置过久，最好用完以后立即冷藏，否则可能会导致酒变质。另外，在使用过程中，应该先摇晃成浑液后再饮用，从而保证鸡蛋所带来的改善口感和营养成分的同时防止出现蛋皮脱落的情况，影响食用体验。
