1. 安微原浆酒的起源
安微原浆酒是一种以大米、麦麸、豆饼等为原料,经过淘、磨、发酵、蒸、贴盖、发酵、滤清、贴盖等等一系列精心制作工序,酿造而成的传统酒类饮品。
安微原浆酒的历史可以追溯到几千年前,距今已有两千多年的商业历史。它起源于安徽省,至今仍然是当地民众日常饮料之一。
2. 安微原浆酒的特点
安微原浆酒以器皿特别、口感独特、营养丰富、保存久、酿造工艺复杂为特点。其中,最显著的特点是它色泽微白,呈半透明状,汁液浑厚、柔滑、厚重,别具一格,被誉为是“液体美术品”。
此外,安微原浆酒口感醇厚甘美、香气浓郁,有醇厚爽口的感受,更让人感受到浓浓的乡土味、家乡情怀。
3. 安微原浆酒年份越久越香
不同于白酒,安微原浆酒具有慢性成长的特性。一般来说,安微原浆酒酿造出来之后,新酒最好放置6个月左右,酿成老酒后最好再放置6-8年左右。酒液越老,越能凸显出它的香气、口感和独特的风味。
此外,安微原浆酒保存期限长,经过长时间放置,安微原浆酒的品质并不会出现大的变化,反而会变得越来越香、越来越有特色。
4. 安微原浆酒价格一览表(2012版)
在2012年,安微原浆酒价格一览表如下:
一级原浆酒 : 50年 1380元/瓶;60年 2580元/瓶;80年 3880元/瓶;100年 6880元/瓶。
二级原浆酒 : 50年 980元/瓶;60年 1980元/瓶;80年 2880元/瓶;100年 4880元/瓶。
三级原浆酒 : 50年 680元/瓶;60年 1180元/瓶;80年 1880元/瓶;100年 2880元/瓶。
普通原浆酒 : 50年 120元/瓶;60年 220元/瓶;80年 280元/瓶;100年 380元/瓶。
价格表变动参考具体市场调整。