1. 粮食酒精的生产成本相对较低
粮食酒精是一种乙醇类产品，可以通过大米、玉米、小麦等多种谷物发酵而制成。相比其他酒类，粮食酒精的生产成本要低得多。首先，原材料来源广泛，不同的粮食价格不同，且价格波动性较小。其次，粮食酒精的生产过程简单，主要包括酒精发酵和蒸馏，工艺较为成熟，对生产环境的要求不高。因此，粮食酒精的生产成本相对较低。
2. 粮食酒精的用途不太广泛
粮食酒精在酒类中算是一个小众品种，它的主要用途是作为饮料或燃料的原料。与白酒、啤酒等主流酒类相比，粮食酒精市场需求量较小，厂商生产的数量相对较少。而粮食酒精在工业生产中的用途也不太广泛，只能作为燃料或者溶剂使用，无法开发出更广泛的市场。因此，市场需求量相对较低，导致粮食酒精的价格也就低廉。
3. 粮食酒精的生产技术逐渐成熟
粮食酒精的生产技术已经逐渐成熟，可以实现大规模生产。科技的不断发展，让生产工艺更为精细化，使用高科技手段可以降低生产成本，提高生产效率。同时，一些较小的厂家也能够通过采用新技术和新设备，提高生产效能，降低生产成本，使得粮食酒精的价格越来越低廉。
4. 粮食酒精的竞争压力较大
与其他酒类相比，粮食酒精的市场竞争压力较大。除了价格因素之外，许多工业用途的乙醇，并不限于以粮食作原料制造，而是选择通过吸收CO2转化成乙醇的合成乙醇工艺来生产。这种方法的乙醇含量可达到95%，但成本仍然极低。同时，一些替代品，如甲醇、异丁烯醇等也充斥市场，对粮食酒精的竞争也不容忽视。由于市场竞争的激烈，粮食酒精的价格也因此而低廉。
