红酒新手应该选择哪种酒款开始尝试?
1.了解红酒基础知识
在选择喝哪种红酒之前,需要先了解比较基础的红酒知识,包括红酒的品种、产地、瓶身上的标记、口感、食物搭配等。可以通过阅读相关书籍或者上网查询,建立初步的了解。
2.选择口感比较柔和的红酒
作为红酒新手,应该选择口感比较柔和且易于入口的红酒。这类红酒通常是低酸度和低单宁度的,给人一种温和的口感。常见的柔和红酒有法国波尔多红酒、西班牙里奥哈红酒等。切勿太过于追求高分贵品。
3.选择价格适中的酒款
红酒有着不同的价格等级,而作为红酒新手,大多数人无需过分追求高档次的酒款,可以选择价格适中但品质良好的酒款,来建立正确的品酒观念。不仅可以让自己的口感接受范围扩大,而且不会因为糟糕的选择而影响正常享受。
4.从经典酒款开始尝试
红酒品种繁多,但有些经典的酒款是值得尝试的。作为红酒新手,可以选择一些口感柔和并备受喜爱的红酒品种,例如赤霞珠、黑皮诺、梅洛等。以此为基础,逐渐扩大自己的品酒范围。
总之,选择哪种红酒作为红酒新手的第一瓶,需要根据自己的实际情况选择。初学者可以先了解基础知识,选择柔和口感的酒款,并且不必太过追求价格昂贵或者过于花哨的酒款。建议从经典酒款入手,不断尝试、学习,逐渐开拓自己的品酒眼界。