老泸州传承38度,老泸州风情：品尝38度醇香佳酿
1. 介绍老泸州酒文化
老泸州，位于四川省泸州市，是中国著名的白酒产区之一。自从明朝成化年间，泸州酒便名扬四海，成为历代皇家宴席上必备的佳酿。老泸州酒，以其独特的工艺、优美的口感、严格的质量控制，享誉中外，被誉为“中国国酒”的代表之一。
2. 泸州老窖38度酒介绍
泸州老窖38度酒，是老泸州酒中最为经典的一款。自20世纪40年代推出以来，始终赢得了酒友们的喜爱。用优质的高粱酿造，历时4-5年陈酿而成。酒体透亮，酳香突出，醇厚爽口，回味悠长。其口感柔和绵密、幽香悠长、余味舒适，给人一种清爽淡雅的感觉。
3. 品尝老泸州38度酒的正确姿势
品尝老泸州38度酒的前提是一定要注意摆放温度。最佳品尝温度为18-20℃，过高过低的温度会影响口感。开瓶后，可倾斜瓶口，使酒液流入干净的杯中，不要摇晃酒瓶，以免气泡过多影响口感。倒入酒后，在杯子里不停地旋转，让酒精和香味充分释放。接着嗅一下酒香，细品口感。初品时，先饮一口，再充分感受气味，接着用小口将酒含在口中，在舌头上充分品味，慢慢咽下。最后，注意口感回味。
4. 老泸州38度酒的独特饮食搭配
老泸州38度酒适合搭配肥膘肉、五花肉、烧烤、麻辣火锅、水煮鱼等食物。与清淡的鸭肉搭配，鱼香肉丝、鱼香茄子、酱瓜肉丝、锅包肉等都能使味蕾得到完美的体验。同时，蓝色的眼睛也适合与水果、甜品一起品尝，如椰汁芋泥。
老泸州38度酒，作为中国文化的代表之一，凭借高粱酿造、数年陈酿的工艺成就了它的口感。在品尝时一定要注意礼仪，正确的品酒方式才能让味觉完美体验到老泸州38度酒的美妙味道。
