葡萄牙波特酒哪个牌子,哪个牌子的葡萄牙波特酒最受欢迎？
1. 什么是葡萄牙波特酒？
葡萄牙波特酒是产自葡萄牙的一种醇厚甜美的葡萄酒。它的历史可以追溯到17世纪，是由英国人发掘并加工而成的。其特殊制法是将葆有果糖的浓缩葡萄汁按一定比例与白葡萄酒混合，再在酿造过程中加入葡萄酒蒸馏酒进行增酒，最终经过橡木桶长期陈化而成。葡萄牙波特酒分为多种类型，甜度从干型到甜度不等，其中口感最为醇厚甜美的是Late Bottled Vintage Port和Vintage Port。
2. 哪些品牌的葡萄牙波特酒最受欢迎？
葡萄牙波特酒的品牌非常多，常见的有Sandeman、Fonseca、Graham’s、Taylor’s、Dows等。而在这些品牌中，Taylor’s和Fonseca的口感最为受欢迎。
1986年Taylor’s出产的Vintage Port口感十分醇厚，深浓的颜色展现出葡萄牙波特酒的品质，口感丰富浓郁，醇甜香气持久。另外，2017年出品的Taylor’s Late Bottled Vintage Port同样口感浓郁，有着坚果和李子的香气。
Fonseca是葡萄牙波特酒的重要品牌之一，具有浓郁香气和甜美口感的特点，其优秀的品质和良好的口感令其在市场上备受瞩目。Fonseca的Vintage Port在2016年被评为“最佳葡萄牙波特酒”，有着烟熏、香料、坚果等的香气。
3. 如何品尝葡萄牙波特酒？
品尝葡萄牙波特酒有讲究，首先应该选用品质上佳的酒杯，然后倒入酒杯中约20毫升左右的酒液，旋转杯子放松酒液，香气、口感将于瞬间散发。品尝时，应将酒液在口腔中停留片刻，让其充分和空气接触，品尝出更加浓郁醇厚的口感和芳香。另外也可以与各种奶酪、巧克力搭配食用，会增加品尝的美妙感受。
4. 如何保存葡萄牙波特酒？
因为葡萄牙波特酒在制造过程中经过了葡萄酒蒸馏酒的增酒，所含乙醇浓度较高，因此保存时需要注意。一般情况下，未开封的葡萄牙波特酒可在阴凉、干燥、避光的地方保存12-15年以上，橡木桶陈年的最佳储存条件是14℃-16℃的环境。打开后的葡萄牙波特酒应当在一周内饮完，未饮用的酒液应密封重新保存并保持适宜存放温度。
