拉梦多红酒1996,1996年拉梦多红酒:馥郁的果味与悠长的回味
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拉梦多红酒1996,1996年拉梦多红酒:馥郁的果味与悠长的回味

拉梦多红酒1996:馥郁的果味与悠长的回味

1. 酿造历程

拉梦多(Chateau La Mondotte)是圣艾米隆的一家小酒庄,1996年是这家酒庄的辉煌时期。拉梦多红酒1996采用了100%梅洛葡萄,通过人工采收、手工晾晒、手工分选等工艺精心酿造。在酿造过程中,酿酒师更是用心灵的手艺将馥郁的果味和悠长的回味完美地表现出来。

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2. 香气与口感

拉梦多红酒1996年份散发出芳香的黑樱桃、黑莓和烤橡木桶的香气,喉韵中自然流露出砖红的色泽。初尝时,口感强烈,但酒液舒缓的口感却令人感到舒心。入口后,红梅和白李子的口感自然出现,随着空气的呼出,橡木桶和雪茄盒的味道渐渐浮现出来,唇齿舌留下的回味犹如品尝橙子般的甜和咖啡般的苦涩。

3. 适宜搭配食物

拉梦多红酒1996年份适用于红肉、牛排、狩猎和烤肉。特别是与煎制的面条搭配,更是绝佳。煎面、烤肉和红肉在拉梦多红酒1996年份的丰富果香中得到了很好的体现。

4. 酒评家的评价

拉梦多红酒1996年份获得了Robert Parker于1999年至2000年的87-89分高分,Wine Spectator也给了它89分。这个成绩显示了拉梦多红酒在1996年具有优异的品质和醇厚的味道。

总体而言,拉梦多红酒1996年份是一款醇厚、优质的酒品。馥郁的果味和悠长的回味使其成为实用于特别场合的佳酿。它值得珍视和品尝,让人沉醉于美好的口感和美妙的记忆。