1. 寻找好口感的红酒
要寻找好口感的红酒，首先需要了解几个基本的知识点。红酒的口感主要是由葡萄的种类、产地、气候和加工工艺等因素影响的。一般来说，高档的红酒都来自葡萄产地独特的土壤、气候和历史文化背景，这些因素会影响到葡萄的品质和口感。
除了产地因素，葡萄酒的年份也是口感的主要因素之一。一般来说，葡萄酒的年份越老，口感越复杂，有时还会带有一些陈年的味道。不过，也有一些年份较新的红酒口感也非常好，这需要根据个人口味来决定。
2. 品尝好口感的红酒
品尝好口感的红酒需要注意以下几点：
1) 视觉：先通过颜色、透明度和清澈度来观察红酒是否有杂质或变质迹象。
2) 嗅觉：用鼻子来嗅一下，闻闻红酒中是否有果香、香草味、香料味等味道。
3) 味觉：尝一口后慢慢品味，观察其口感是否柔和，酒体是否鲜明、果味是否浓郁、单宁质量是否适中等等。
3. 红酒的口感类型
红酒的口感类型主要分为以下几种：
1) 干红：所谓干红是指口感相对干燥的红酒，口感比较清晰明亮，单宁质量适中。
2) 甜红：所谓甜红是指口感相对柔和，甚至和糖果类似的红酒，单宁质量较低，适合甜味口感的食物搭配。
3) 焦糖：焦糖类型的红酒口感偏甜，带有明显的焦糖香味和熟水果味道。
4) 大酒体：大酒体是指浓烈有力，单宁质量高，口感饱满的红酒。
4. 红酒存储的注意事项
为保证红酒口感的好坏，存储也是非常重要的。以下是红酒存储的注意事项：
1) 温度：红酒存放的温度一般不应超过18℃，不要将红酒放在过于潮湿或过于干燥的地方。
2) 光照：不要让红酒暴露在阳光下，因为阳光会降低红酒的品质。
3) 贮存位置：如果存放多瓶红酒，最好选择直立式贮存，这样可以保证酒液与氧气接触的面积最小。
4) 时间：红酒的口感随放置的时间变化很大，一般建议于饮用前一到两个小时左右搁置，使其与氧气接触，有利于红酒的口感变化。
