水井坊前身是什么酒,水井坊的创始酒品及其历史渊源是什么？
1. 水井坊前身是什么酒？
水井坊是一家具有悠久历史的白酒品牌，其前身是清朝乾隆年间的“蓝色酒”。当时，杭州一家名叫“国恩昌”的小酒坊开始酿造一种以高粱、小麦和水为原料，用特制泥窖储存的酒，被称为“蓝色酒”。这种酒特别清香，如有泉水所用，因此被称为“水井坊”。
2. 水井坊的创始酒品及其历史渊源是什么？
水井坊的创始酒品是“绍兴花雕”，是由国恩昌酒坊的第二代传人陈治瑞酿制而成的。他将原本的“蓝色酒”进行再次发酵后，加入一些绍兴特有的鲜花和草药，使得酒的香味更加浓郁。陈治瑞还专门选用了泉水中份额最多的那个水井坊泉水，来酿造这款酒，因为这种泉水具有优异的品质，含有多种矿物质和微量元素，可以增强酒的口感和营养，因此“绍兴花雕”的口感也得到了提升。水井坊泉水也成为了水井坊品牌最重要的资源之一。
3. 水井坊的历史发展
自陈治瑞开始酿造“绍兴花雕”以来，水井坊品牌逐渐在杭州和周边地区扩展。1949年后，水井坊面临了生产和发展的困境。直到1984年，水井坊才得以重新创立。在这之后，水井坊通过引进现代化工艺，提高了产销能力，并在绍兴建立了大规模的酿造基地。1992年，水井坊公司重新上市，并逐渐成为了中国国酒白酒某些品牌之一。
4. 水井坊的品牌文化
水井坊的品牌文化一直是白酒业中独树一帜的存在之一。水井坊将品牌文化定义为“文化为本，天下为家”的概念。公司坚持白酒文化和企业文化的融合，注重内部文化的建设和品牌文化宣传等方面，形成了稳健、务实、开放、创新的企业文化。水井坊也致力于推广和传承中国文化，每年为消费者推出一种新的主题酒，并在产品注重包装、宣传、活动等方面，体现出深厚的文化底蕴。
