桂花酒用哪种颜色桂花？
1. 桂花酒的制作
桂花酒是一种传统的中国酒，以新鲜的桂花花朵为主要原料，通过特殊的酿造工艺制成的一种香醇怡人的酒品。桂花酒的制作过程中需要选用新鲜、无杂质的桂花花朵，而桂花花朵颜色的选择更多取决于个人的口感喜好。
2. 选色原则
作为一种以桂花为原料的传统饮品，桂花酒的颜色选择应当遵循以下原则：
清香型选用白色桂花
浓香型选用黄色或黄绿色桂花
个别酒企尝试选用彩色桂花进行酿造，但这种方法尚未被广泛采用
3. 桂花颜色与口感
桂花酒的口感是由桂花花朵本身所带来的香气和味道来决定的，因此与其颜色并没有直接关系。不过在饮用过程中，不同颜色的桂花花朵所带来的感觉是略微不同的。白色桂花具有清淡的香气和口感，适宜慢慢品味；而黄色或黄绿色桂花带有浓郁的花香，并且更加醇厚，适宜饮用时口感爽口。
4. 桂花酒品牌推荐
以上说明，桂花酒的颜色并非决定其口感的关键，因此在选购时，更应该关注品牌的口感和口碑。以下是几个值得尝试的桂花酒品牌：
杜康酒业：以传统的酿造工艺酿制而成，口感细腻爽口。
洛川古城：选用当地优质的桂花花朵酿造，口感醇香浓郁，口感适宜。
永春堂：选用广西桂花为原料，口感清雅香醇，适合女性饮用。
综上所述，桂花酒的颜色并非影响其口感的关键因素，选购时应该更注重品牌的酿造工艺和口感。不过，不同颜色的桂花花朵所带来的感觉有差异，可以根据自己的喜好进行选择。
