1. 意大利进口红酒黑达沃拉介绍
黑达沃拉(Barolo)是众所周知的意大利葡萄酒之一,最负盛名的产区为朗格海姆(Piemonte)。
它的知名度来自于其特殊的酿造方法和地理位置,所用的葡萄品种是名为芭罗拉(Nebbiolo)的超级品种,这种葡萄品质上乘,口感浓郁,产地主要在朗格海姆的巴罗罗(Barolo)一带。此处气候温和,并且有着大量的砂、泥土和各种矿物质,对于葡萄的生长和成熟非常有利。
葡萄收获后,在接下来的酿制过程中,黑达沃拉需要非常长的发酵过程,通常需要持续3年以上,市面上的普通红酒只需不到一年就可以出售,而黑达沃拉的酿造时间远远超出了普通红酒的时间,让其味道更加香醇。
2. 意大利黑达沃拉红酒进口渠道
意大利黑达沃拉红酒由于其出产地区的限制,很难进口到其他国家。在我国,黑达沃拉红酒的进口渠道主要有以下几种:
1. 网络购买
黑达沃拉红酒是一种非常高品质的葡萄酒,很多进口商会在淘宝、京东等电商平台开设店铺,销售黑达沃拉红酒的进口品牌,进行网络营销,让更多的消费者了解和购买。
2. 物流运输
黑达沃拉红酒的质量非常高,需要精心保护和维护,在物流运输这方面,进口商会选择专业的物流公司进行运输,在保证酒质和口感的情况下,为消费者提供最快捷、最安全的服务。
3. 国外采购
如果消费者有出国旅游的计划,在意大利旅游期间,可以向当地酒庄购买黑达沃拉红酒,带回国内享用。这样不仅可保证酒质最佳,还可以更好地了解黑达沃拉红酒的酿制工艺和文化背景。
3. 如何储存黑达沃拉红酒
如何妥善地储存黑达沃拉红酒呢?以下三点建议可以帮助您保护酒的质量和口感:
1. 贮存环境
黑达沃拉红酒对储存环境要求严格,需要保证存放的温度在10℃至16℃之间,并且保持相对湿度在70%以下的状态,避免阳光直射和震动。如果您拥有酒窖,那是最好的贮藏环境了。
2. 存储位置
黑达沃拉红酒需要保持水平存放的位置,这样可以确保酒中沉淀物不会混合进入酒中,影响口感。如果您需要移动酒瓶,一定要轻柔地拿起,避免震动。
3. 储存时间
黑达沃拉红酒需要储存时间较长,所以需要定期检查酒瓶的密封情况和瓶塞的情况,确保酒瓶的完整性,减少空气进入酒瓶的机会。
4. 黑达沃拉红酒的品鉴方法
品尝黑达沃拉红酒时,需要注意以下几个方面:
1. 视觉感受
观察酒色,黑达沃拉红酒颜色是深红色,如深宝石般闪烁着光芒。
2. 香气
品尝前先闻一下酒香,黑达沃拉红酒的香气独特,香味浓郁而不繁琐,带着深沉的洛杉矶(Licorice)和细腻的桃花芬芳。
3. 味道
入口后,先感受一下黑达沃拉红酒的酸碱度,在其中流传的果辛味和微甜味的交锋。然后再关注红酒的单宁质地,单宁应该能够与食物搭配得非常好,这是黑达沃拉红酒最独特的口感。
4. 总体效果
品尝完一口后,可以用“长”来描述黑达沃拉红酒的口感,既有余韵,也有收尾,一口酒至少能在口中维持30秒,非常的惊艳。
总之,黑达沃拉红酒只是众多意大利葡萄酒中的一种,但它以其独特的酿制工艺和优良的地理环境著称于世。如果您爱酒,不妨选一瓶黑达沃拉红酒,好好品尝一下它的独特魅力。