一、介绍
有着山林豹的风采的leopard红酒, 2013年产的豹纹红酒是其中的一款。瓶身上的豹纹图案和标注的年份都彰显着其豹子气息和珍贵性。这是一款优质的红酒,深红色的酒体,透着一种浓郁的果香和韵味,让人不自觉的被吸引。
二、原料和制作
leopard红酒采用的是欧洲特有的葡萄,介于黑皮诺与卡贝内之间,这种葡萄的果实较大,皮与汁的比例适中,酸度较强。而酿造过程中,经历了原料处理,破皮,发酵,压榨、过滤得出成品酒,至少7年以上陈放。最终酒体散发着高贵浓郁的果香和复杂的口感,回味无穷。
三、品尝体验
2013年产的leopard红酒是一款口感复杂的红酒,符合对复杂味道的喜爱者品酒时,在玻璃中注满了红酒,翻滚的酒液洋溢着浓郁的果香,入口平稳,随着酒液在口中时间的延长,其深沉的酸度通过几次咀嚼到达舌尖,口感丰富、持久,余味清淡,醇香留存。
四、美酒的搭配
2013年产的leopard红酒含有丰富的单宁和酸度,在搭配的时候需要注意。可以搭配牛肉等重口味的肉类,相比之下,更好的选择是搭配红肉和牛肚类海鲜食物,搭配海鲜类食物会突出红酒的鲜明风味和甘甜。此外,2013年产的leopard红酒与法式奶酪、烤面包等少许食材的搭配也十分完美。