1. 红酒存放十年待尝鲜的特点
红酒是一种需要逐渐陈放的饮品，尤其是高品质的葡萄酒，需要长时间的存放才能呈现出最佳的口感。通常情况下，红酒存放3-5年就可以达到味道的巅峰，但是如果能够将红酒存放十年，那么就能够享受到更加深入的口感，同时可以品尝出特殊的芳香和味道。
红酒的10年存放需要注意以下几点：
温度和湿度：红酒存放的环境是关键，需要保持恒定的温度和湿度。温度过高会使酒精和果酸加速分解，口感变质；湿度过高则容易产生霉菌和腐烂，导致酿酒过程中酒味异常。
光线照射：红酒必须避免阳光直射，否则会使得酒中的酸度变大，酒体变浑浊。所以，长期存放红酒的房间可以选择没有窗户的地方进行摆放。
存放姿势：红酒长期放置需要考虑酒瓶的摆放姿势。理想的存放姿势是将酒瓶靠着地面倾斜摆放，使得酒中的沉淀物可以沉积在瓶底，减轻对酒液的污染和干扰。
2. 十年陈酿的红酒口感特点
红酒存放10年后，因为长时间的氧化作用，酒液会变得清澈红亮，体现出优雅的风味和浓郁的香气。同时，最明显的变化则是口感与极其丰富多样的层次感。下面我们将介绍几个口感的变化点：
酒体变得顺滑：酒体逐渐优雅丰富，成为一个顺滑的固体。就像丝质般柔顺，味道十分舒畅，这种口感最明显的特点就是让人感到喉头被轻轻地包裹起来。
浓郁、复杂的香气：红酒陈年后，香气会更为突出且丰富。低浓度酸度的酒精几乎全部氧化，燃烧出了多种芳香，味道的复杂性非常的高。在口中品尝时，可以品尝到各种浓烈柔美的香气，有些甚至如醋酸酯、树脂等非常特殊的香气。
完美的酸度和单宁度：如果说，年干红酒相对口感笨重、单调，那么10年陈年的红酒则是优雅成熟，刚刚好的完美感。单宁变得更为柔和、芳香度也随之升高，但是同时口感却不是很厚重和笨重。
3. 十年陈酿葡萄酒的适合品鉴方式
对于十年陈酿的葡萄酒，要如何品鉴才能将其美妙的口感、香气和酒体品尝出来。以下是几种适合的品鉴方式：
鲜花法：鲜花法是一种需要将酒杯开放式摆放斜倾45度倾斜，然后将葡萄酒轻轻浇在酒杯壁上，并将酒杯转动使其均匀分布，并散发出优雅的香气。
固定拍打法：将酒杯倾斜，并将葡萄酒轻轻倾倒，用手拍打鼓起相应的空气泡，释放出适量的气味。
关联法：将酒杯放在鼻子前面，并控制住鼻子的呼吸频率，每呼吸一次，就将酒杯放近鼻子，让自己感受到更多的香气。
4. 如何正确存放红酒以及如何辨别红酒的酒龄
存放红酒的环境非常重要，若是不注意细节，容易使红酒变质，影响其口感。为了能够正确的存放红酒，你可以注意以下几点：
将红酒储放在阴暗、凉爽的地方：根据里厄斯图的说法，意味着储存的理想温度应该在10-15度之间。当然，若是在酒桶里储存，则需要比这个温度高一些。
保持稳定的湿度以及勿置于阳光直射处： 一般来说，储存酒瓶的房间需要有适量的湿度，不在直接阳光下就可以了。
正确将酒瓶储放：横放酒瓶是红酒最好的储存方式，这使得酒瓶里的沉淀物可以集中于瓶底，而非在酒液中移动和氧化。
辨别红酒酒龄的方法：
查看标签上的酒标：红酒生产年份直接体现在酒瓶标签上，一般都会注明年份。只不过，生产批次不同，生长区域不同，这一标签的质量天差地别。
闻红酒的味道：相信不少人都听过这个“规律”，葡萄酒的香气会随着时间增长而变得更加浓郁、更为丰富。
尝红酒的味道：进入口中一瞬间，可以品尝到低酸度酒精的氧化程度，体验红酒酒体的变化。
