1. 白酒的酸性
白酒在制造的过程中会产生酸性的成分，这使得白酒在口感上有些许的刺激性和酸涩感。
白酒的酸性主要是由于醇发酵过程中乳酸、苹果酸等有机酸的生成作用导致的。
2. 酸性被什么中和
在白酒消费中，我们平时会采用的绿茶、红茶、矿泉水等方式来进行中和处理。其中以绿茶为最佳选择。
绿茶富含多酚类化合物，可以迅速提高人体内的碱性度，进而体内的代谢快速调整，对缓解白酒的酸性有很大的帮助。
3. 醇香能否中和酸性
白酒的醇香是指浓郁绵长的全香，这是白酒一大优势所在。
但是醇香不会中和酸性，二者没有任何交集。普通绿茶、红茶等饮料才是中和酸性的良方。
4. 如何消除酸性对健康的影响
酸性成分加剧了白酒的泛酸特点，对于人体的健康有一定的危害。但是只要我们掌握消除方法，便能减轻酸性对健康的影响。
平时在喝白酒的过程中，可适量多喝水或者用普通的茶水进行稀释处理。在平时的饮食中多摄取富含碱性的食品，如果蔬、豆类等也是一种有益的做法。
