1. 香槟酒的基本知识
香槟酒是一种起源于法国的起泡酒，以香气芬芳、酒体细腻、口感清新为特点，适合与美食搭配或是庆祝重要场合。它是由特定的葡萄品种(香槟酒只能使用特定的葡萄品种，包括霞多丽、黑皮诺、查布利纳等等)在法国香槟区内酿制而成的。香槟区的严格品质要求使得香槟酒的价格相对于其他葡萄酒来说更高。
2. 香槟酒的酒精度
香槟酒的酒精度在法国法律中的要求是10.5%至12.5%的范围内，平均酒精度约为12%。不同的品牌和风味的香槟酒在酒精度上也存在一定程度的差异。酒精度会影响到香槟酒的口感和香气。
3. 香槟酒的酒精度的调整
在香槟酒酿制过程中，酒精度可以通过在二次发酵前向基酒中加入适量的糖来调整。这个过程被称为“调剂”（Dosage）。适当的糖的配比和质量能够提升香槟酒的口感和香气，使其更加的饱满。
4. 酗酒对身体的危害
酗酒对身体的危害是巨大的，这点相信大家都知道。酒精可以损害中枢神经系统、肝脏、心脏等器官，导致各种疾病。所以，无论是香槟酒还是其他酒类，都应该适量饮用，不要过量。千万不能让酗酒成为自己生活的一部分。
