一、螺旋盖会影响红酒的陈年能力
相较于传统的木塞,螺旋盖的氧气防护功能相对较弱。虽然这样能够保证红酒的保质期更长,但是对于需要长时间储藏的高端红酒而言,螺旋盖封口方式可能会影响其陈年能力。
二、螺旋盖会改变红酒的口感和气味
与木塞相比,螺旋盖对于红酒的氧气接触量减少,这样就无法实现红酒的充分呼吸。这可能会导致红酒变得口感扁平化,失去原本芬芳的气味,而且也很难有机会进一步发展,这会影响人们对于这种红酒的口感和香气的品尝。
三、用螺旋盖封口的红酒在市场上接受度较低
虽然螺旋盖的封口方式逐渐被承认和接受,但是极限的高端红酒和传统意义上的高端红酒,在市场上仍然使用着木塞封口,这使得螺旋盖封口的红酒的市场接受度大打折扣。
四、螺旋盖红酒品牌影响力难以提高
封口方式是红酒品牌之间的竞争手段之一,而螺旋盖没有木塞那么传统和高大上。封口方式相对传统的木塞来说,螺旋盖的品牌形象很难被提高,给消费者的印象也越来越差,这也是螺旋盖封口的红酒品牌难以提高自己的品牌影响力的主要原因之一。