1. 简介
杏花村酒和汾酒都是中国著名的白酒品牌。杏花村酒产地在四川省遂宁市大英县杏花村，是四川省名酒的代表之一；汾酒产地在山西省晋中市，是中国十大名酒之一。杏花村酒和汾酒在白酒行业均有着很高的知名度，不仅在国内，而且在国际上也有不少粉丝。
2. 酿造工艺
杏花村酒以高粱为主要原材料，选择优质高粱，经多重工艺精制而成。在酿造过程中，采用传统工艺和现代技术相结合，经过优选、清洗、浸泡、糖化、发酵、蒸馏、贮存等多个环节，酿出了独具特色的杏花村酒。
汾酒则以高粱为主要原材料，以泉水、麦曲、大麦等辅料为配料，采用独特的酿造工艺和技术，发酵过程长达2-3个月，蒸馏出来的酒液厚重、甘醇、优雅、柔和。
3.口感
杏花村酒是四川省名酒中的一朵奇葩，酒色清澈透明，香气浓郁，入口柔和醇厚，回味悠长。由于四川气候湿热，杏花村酒酿造出的酒液鲜明明亮，香气清新高雅，口感悠长绵柔，倍受消费者青睐。
而汾酒因其独特的酿造工艺，使得其酒液厚重、甘醇、优雅、柔和。入口清爽、微甜、回味悠长。汾酒于2018年荣膺中国白酒百强榜首，表现出色。
4. 市场价值
杏花村酒自1996年起，就连续多年荣膺全国高档白酒大赛金奖。现已出口日本、韩国、马来西亚、新加坡、澳大利亚等国家和地区，拥有大量的海外消费者。2016年，杏花村酒股份有限公司成功上市，标志着其品牌的价值和市场发展空间的提升。
汾酒作为中国国酒之一，其文化价值和历史传承深得人心。汾酒馆、汾酒博物馆等的建设也为汾酒的市场价值和品牌形象增添了不少光彩。而且，汾酒在商业价值方面也表现出色，2016年泸州老窖以50亿的价格收购%25。汾酒公司36.72%的股份，市值超过140亿元。
