什么水果不能用白酒酿?
1. 柠檬
柠檬是不能用白酒酿的水果之一，除了味道不好外，它还会破坏白酒的口感。柠檬富含维生素C，是很多人喜欢的水果之一，但如果用它来酿制白酒，酿出来的酒味道会变得酸涩，口感也会变得难以接受。因此，要想酿出美味的白酒，一定不能以柠檬作为原材料。
2. 草莓
草莓喜欢生长在温暖潮湿的环境中，营养价值很高，但如果把它用来酿制白酒，结果会非常糟糕。因为草莓的果肉很嫩，而酿造白酒需要的是厚实的水果，否则就容易出现发酵不良、酿制时间过长等问题，会导致酒精含量过高，口感发苦，影响美味度。
3. 芒果
芒果是一种美味可口的热带水果，但却不适合用来酿造白酒。因为芒果的果肉含水分较多，容易引起细菌感染，影响酿酒过程，会让酒味较差，口感不佳。此外，芒果还含有一种特殊的香气，如果加以酿造，则容易掩盖白酒原有的香味，影响品质。
4. 橙子
橙子是不宜用来酿造白酒的水果之一。虽然橙子是维生素C的重要来源之一，但是它的果肉不够厚实，而酿制白酒需要的是厚实的水果，否则就容易出现上述问题，导致酒味不佳，口感发苦、发酸等问题。
结论
酿制白酒是一门高深的技术活，需要充分考虑原料的质量和用量，以及酿酒的工艺和控制，才能酿出香味浓郁、口感醇厚的美味佳酿。而柠檬、草莓、芒果和橙子都不适合用来酿酒，在酿酒过程中会影响酒的质量，影响口感。因此，想要酿出好喝的白酒，请选择适合的原料进行酿造。
