1. 低度白酒简介
低度白酒是指酒精度数在20度以下的白酒,通常属于清、香型白酒,色泽透明,口感清淡、柔和、爽口,是一种比较适合女性、年轻人等群体的酒品。低度白酒与传统的高度白酒不同,以烘焙后的谷物为主要原料,在酿造过程中不添加任何调味剂和色素,原汁原味,更健康、更天然。
2. 几种常见的低度白酒
2.1 南梁白酒
南梁白酒原产于四川眉山南梁山区,主要原料为优质的高粱和小麦,属于典型的兼香型白酒。该酒呈琥珀色、清香浓郁,有桂花、蜂蜜、肉桂等多种香味,入口后香气扑鼻,味道醇和。
2.2 拉菲竹叶青
拉菲竹叶青是江西拉菲酒业有限公司出品的低度白酒,属于典型的香型白酒。酒精度数为38度,是一款比较健康的饮品。拉菲竹叶青呈淡绿色,散发出淡淡的竹叶和花香,入口爽口、柔和。
2.3 珍宝坊 花雕养生酒
珍宝坊花雕养生酒,是以优质的高粱、大米、小麦等多种谷物为原料酿造而成的低度白酒,酒精度为36度。该酒色泽清亮,香气优雅、浓郁,入口柔顺、醇厚、甜美,有益于健康。
3. 低度白酒的保健功效
低度白酒虽然度数不高,但是其保健功效却不容忽视。据研究表明,适量饮用低度白酒有以下几个方面的保健功效:
3.1 改善血流,保护心脏
适量饮用低度白酒有助于改善血流速度,防止血脂增高和缩小血管。同时,低度白酒中的多酚类物质也有很好的保护心脏的作用。
3.2 延缓衰老,美容养颜
低度白酒中的蒜素、维生素等物质具有很好的抗氧化作用,可以有效消除身体内的自由基,延缓细胞衰老,是一种天然的美容养颜佳品。
3.3 帮助消化,促进食欲
低度白酒中含有一些特殊的物质,可以帮助身体分解食物和吸收养分,促进食欲,缓解消化不良等症状。
4. 低度白酒的品鉴及饮用方式
低度白酒为清淡型酒品,因此其品鉴和饮用时需要注意以下几个方面:
4.1 清洗酒杯
低度白酒的味道清淡,容易被外来气味影响,因此品尝时需先清洗干净酒杯。
4.2 开瓶与倒酒
低度白酒比较容易被氧化,饮用前需要先将瓶口擦拭干净,尽量不让酒滴留在瓶口上。倒酒时应轻轻倾斜瓶子,避免太多气体进入酒杯。
4.3 观察色泽
低度白酒的颜色通常比较透明,饮用时需注重其色泽透明、清澈。
4.4 品尝口感
低度白酒口感清淡柔和、甜润,喉韵优美,回味悠长。品尝时需慢慢尝试,细细品味。同时,还可以根据个人喜好选择搭配小食,如烤鱼、奶酪、果仁类等。
总之,低度白酒虽然不如高度白酒那样浓郁烈性,但是却具有一种独特的香气和清淡的口感,非常适合年轻人、女性等人群。同时,低度白酒的保健功效也是不容忽视的。合理饮用低度白酒,既可以滋润身体,又能享受到独特的口感和风味。