1、白啤和普通啤酒区别
白啤，也叫白啤酒，是一种以小麦为麦芽主料酿造的啤酒。白啤酒在啤酒文化发展中不断壮大，它不但满足了爱酒人士对于啤酒口感的追求，同时也为新知识新文化创造了新样式。与普通啤酒相比，白啤酒有几个鲜明的特点：
1.1、颜色
首先，白啤酒的颜色相对焦糖色的普通啤酒变浅，白啤酒普遍呈现出明黄色、淡黄色或淡金色。
1.2、味道
本质上，白啤酒更加清爽、干净、并且喝起来非常顺口。相比起普通啤酒而言，其口感口感更为饱满，气泡细腻，口感远胜于普通啤酒，同样也更适合在夏天饮用。
2、白啤酒的口感特点
2.1、清爽干净
白啤酒全麦芽或燕麦芽是麦芽成分的主导，其次添加的干酵母和嗜酸菌是保证酒体良好口感的关键因素。白啤酒酒体清澈透亮，口感清爽干净，能够给人带来一种愉快的口感享受。
2.2、香气浓郁
因为白啤酒使用大量啤酒花鲜花、醚香气芳香成分等，因此其香气比较浓郁，而这也是白啤酒很受欢迎的主要原因之一。
3、白啤酒的适合搭配
在搭配料理中，白啤酒与其他啤酒不同点在于白啤酒在调味方面相对更加突出，往往以酸甜型调味为主导，而其他啤酒以苦味为主导，比如可搭配的菜式有：
3.1、海鲜菜品
白啤酒精醇、口感清爽，非常适合与海鲜搭配，如海带、鲜虾、扇贝、比目鱼等，夏日食用非常畅快。
3.2、奶酪
搭配奶酪是比较常见的一种搭配方式。白啤酒充满了麦香味道，这样的口感与奶酪互为补充，很容易引起人们的兴趣。
4、结语
总体来看，白啤酒在口感、颜色、香气等多个方面都比普通啤酒更加突出，加之其清爽口感，深受年轻人和啤酒爱好者们的喜爱。今天我们了解了白啤酒的特点和搭配，也许你能够更加好的和白啤酒结缘，并从中寻找到更多的味觉盛宴。
