宋朝喝的酒是什么酒,宋朝人最爱的酒是哪种？

1.宋朝的酒文化

宋朝是我国历史上一个重要的朝代，也是我国酒文化中一个非常繁荣的时期，宋代酒文化的特点有酒的种类多样化，酒的制作方法慢慢趋于科学化，酒文化也开始具备了一定的艺术性。

2.宋朝人最爱的酒

那么在这个酒文化繁荣的时期，宋朝人最爱喝哪种酒呢？从历史上的文献中可以得知，宋朝人最爱喝的是“青梅酒”。

3.青梅酒的制作方法

青梅酒是一种收获未熟的梅子酿制而成的酒，由于采摘的梅子未熟，所以酸度相对较高，口感很清爽，而且梅子中的酵母菌会自然发酵，所以酒精度数也不低。

青梅酒的制作方法很简单，只需要将未熟的青梅用盐水浸泡一段时间，将表面的白霉擦掉，然后将梅子装入醋坛中，加入适量的糖，放置一段时间后即可饮用，但饮用时建议控制饮量，以免口腔干涩，影响口感。

4.饮用青梅酒的意义

青梅酒在宋朝时期是一种经常饮用的酒品，不仅是因为它酸甜可口，还因为它有助于消暑解渴，增进食欲，对于夏季来说十分适宜。而且青梅还是一种常见的中药材，其性味微酸甘，有清热解毒、生津润燥、收敛止泻的功效，所以喝青梅酒也是一种保健行为。

综上所述，尽管现在的人们品尝酒品的种类非常多样化，但是通过了解历史文献，我们仍然可以找到那些令人感到亲切的酒品，例如宋朝人爱喝的青梅酒。