吃烧烤配什么酒，烧烤搭配怎样的葡萄酒最佳？
1. 考虑烧烤的口感与香味特点
烧烤从烤制的过程中就会散发出浓郁的香味，同时也会留下口感较重的烤味。因此，在选择葡萄酒的时候，要考虑到烧烤的口感和香味特点。如鲜美多汁的牛肉串应该搭配较酒体厚重，口感浓郁的红酒；而清爽的鸡肉串则应该搭配酸爽、口感轻快的白葡萄酒。
2. 烧烤食材的种类也有差别
烧烤的种类和食材也会影响选择酒的种类。日式烤鳗鱼、韩式烤牛肉、墨西哥玉米、印度烤鸡等等，这些风味各异的烧烤食材，都需要不同口感的葡萄酒。有些餐厅也会提供多种口味的烧烤，应该根据食材的种类和特点，选择适宜的酒。
3. 烧烤吃的越辣，酒应该越甜
许多人喜欢吃辣烤，这时候要选择口感甜美的葡萄酒，这样可以中和辣味，提升美食的味道。例如酒体较重、果味浓郁的红葡萄酒和口感甜美、适量起泡的起泡酒，都可以与口感辛辣的烧烤搭配，让你尽情享受美食和美酒的双重体验。
4. 烧烤所在的环境也要考虑到
烧烤的环境因素也不能忽视。如热带气候的地区或是户外场所，宜选口感清爽的白葡萄酒或干型的起泡酒；而较干燥的地区或是内部环境温度偏高的地方，可以选用酒体更重一些的红葡萄酒。同时，还有些人会在烧烤之前、期间或之后喝一杯啤酒，这也是一种全新的搭配方式。
喜好食物和酒的种类是每个人区别其他人的特点。在享受美食的同时，正确的选择葡萄酒不仅可以提升食物的味道，更可以让你的饕餮之旅更加完美。以上就是烧烤搭配葡萄酒的一些建议，希望能对你们有所启示。
