1. 红酒开瓶后的保质期是多久？
红酒是一种富含营养和风味的饮品，因此备受欢迎。不过，红酒开瓶后会与外界接触，并暴露于空气中，导致其品质缓慢下降。所以，红酒开瓶后只能放置有限的时间，其保质期限相对于酒的品质和储存条件而言变化较大。
2. 红酒开瓶后能放了多久？
一般而言，红酒开瓶后最长可保存三至五天时间。如果冷藏，可以延长至五至七天。如果红酒放置在冷藏箱的下层或在比较阴凉的地方，或者用应急的方法将开启的瓶子密封，那么可以将红酒放置的时间延长至两周左右。
3. 储存条件对红酒长期保存至关重要
橡木塞的缺陷常常是红酒无法长期保存的重要原因之一。因而，选用橡木塞更好的进口红酒亦不能长时间保存。据专家们观察，好的可储存红葡萄酒的停放条件为：在温度为10-15℃，湿度为60-80%的地方，以及避免阳光直射、震动、混合气味和氧气接触等。在不是完全符合上述条件的地方，红酒的保存时间相对短，往往一周之内即需要马上饮用。
4. 如何判断红酒是否过期？
通常，过期红酒的色泽会发生显著的变化。一般而言，红酒的颜色会变黯淡。越是轻盈的葡萄品类例如白色的葡萄品种，过期的瓶子里就会出现愈渐偏灰的颜色。如果红酒开瓶后口感发生改变，如口感变重、酸味加强，则表示红酒已经开始过期了。有时你会闻到一种醋酸气味，这意味着红酒已经过期。因此，如果红酒有异样的颜色和味道时，请不要再喝了。
