什么品牌的醒酒器好?
1. 什么是醒酒器?
醒酒器是为了提高红酒口感而诞生的,通过让红酒在特定条件下进行较长时间的加氧、漩涡等操作,使原本较为严重的藏酸反应变得平滑,从而达到改善口感的效果。醒酒器通常造型优雅,体积适中,经常作为家庭餐桌上的装饰品之一。
2. 目前市场上的醒酒器品牌
市场上的醒酒器品牌较多,规格不尽相同,价格也不同,因此需要看具体的选购目的来确定哪一种醒酒器才是更好的选择。比较知名的品牌有:美国Vacu Vin,意大利Pulltex,德国Riedel等等。其中,Vacu Vin 是最广泛被应用在家庭环境中的醒酒器之一,因为它的外观比较小巧,价格比较亲民。
3. Vacu Vin 醒酒器
Vacu Vin 醒酒器是一种以便于携带、使用方便和价格实惠为主要特点的醒酒器。它采用塑料材质,可以同时为葡萄酒进行加氧、分层、降温等操作,使用起来非常方便。 Vacu Vin 醒酒器的原理是通过作用于葡萄酒表面的压力,使葡萄酒的表面积大大增加,从而加速氧化作用;另外,它可以创造一种“喷泉形”的现象,增加红酒微气泡,使口感更加细腻,这也是相对基于漩涡设备比较突出的优点。
4. Pulltex 醒酒器
Pulltex 醒酒器是来自意大利的一个品牌。与Vacu Vin相比,他们的醒酒器比较高档,价格也相对略高。Pulltex醒酒器使用起来比较方便,您只需要将该醒酒器放在酒瓶的口子上,然后倒过来,将酒瓶颠倒过来,轻轻地晃动酒瓶,直到您认为该酒已经充分滋养为止。 它采用的是软性橡胶材质,不容易破裂,适合重度使用。醒酒器的中部有几个大孔,可以让空气好透出去,从而让葡萄酒得到更充分的氧化,口感更为柔和饱满,是一款推荐理解的醒酒器之一。
总结
以上介绍的醒酒器只是其中的两个品牌,而在市场上还有更多的品牌多种不同款式的醒酒器。但是,不论您选择哪一款醒酒器,最重要的是保证使用它时严格按照它提供的使用方法进行操作。当您跟据操作方法来充分使用醒酒器时,它就可以为您带来质量上乘的葡萄酒口感。