1. 简介
西班牙艾诺卡红酒源于西班牙东北部的同名产区，是世界上备受推崇的酒庄之一。该酒庄创立于1970年代，以种植特色葡萄品种-加尔纳查 (Garnacha) 为主力，同时种植了延伸自法国的悠久酿酒历史的葡萄品种-慕合怀特 (Mourvèdre) 以及原产于蓝色多瑙河的葡萄品种-狄克里特 (Carinena)。酒庄的理念是将传统和现代的酿酒方法相结合，打造具有独特口感的红酒。
2. 品尝特质
西班牙艾诺卡红酒入口浓郁，果香充沛，带有李子和黑莓果实的味道，口感浓郁厚重，单宁柔和。由于该酒庄的酿酒师采用了传统的木桶陈年方法，因此酒体略带橡木的味道，这也是该酒的一大特色。
3. 食物搭配
由于西班牙艾诺卡红酒的单宁不过于强烈，因此能够与更多的食物搭配。建议搭配烤肉、烤羊肉、烤猪肉、扇贝和牛肉等坚果，以及辣味和咖喱和调味饭等。另外，这种酒还能够搭配奶酪、墨鱼汁、肉桂和巧克力等。
4. 适合饮用的场合
西班牙艾诺卡红酒虽然是一种比较浓郁的红酒，但是它的单宁柔和，入口口感丰富。因此适合在休闲场合用作搭配饭菜的红酒饮用。同时，如果您希望在约会或是庆祝活动等场合享受一款独特的红酒，那么西班牙艾诺卡红酒也是不错的选择。
