1. 葡萄除了可以酿葡萄酒还可以做什么酒？
除了葡萄酒，葡萄还可以酿制出许多其他种类的酒，比如香槟、布兰迪、露酒、利口酒等。以下是其中几种流行的葡萄酒以外的饮品：
- 香槟：香槟是法国香槟区的著名饮品。与其他酒类不同，香槟使用的是通过第二次发酵在瓶子里产生泡沫的葡萄酒。香槟的口感清新，有些品种还带有坚果和面包的味道。
- 布兰迪：布兰迪是一种含有高度酒精的葡萄酒。它是通过将葡萄酒蒸馏制成烈酒，在桶中陈酿数年后瓶装而成的。布兰迪通常具有丰富的富果实味道，甜度较高，而酒精含量也较为显著。
- 露酒：虽然葡萄饮料不是制作露酒时用的唯一原材料，但是葡萄是其中常用的一种。由于和其他酒类相比，露酒使用的是无色酒精，所以具有最简单的口感，就是酒精香味。
- 利口酒：利口酒是糖浆和葡萄酒的混合物，口感甜美，算是餐后饮品中非常受欢迎的一种。
除了这些著名的饮品，还有许多地区的饮品使用葡萄酒做基础，例如西班牙的 Sangria（水果酒）。特别值得一提的是，近年来许多零酒精饮料公司制造的饮料也使用葡萄作为原材料。
2. 葡萄有何用？
葡萄作为一种常见的水果，除了酿制葡萄酒之外，还有哪些用途呢？
- 食用：葡萄可以直接食用或制成干葡萄或葡萄干。这些水果含有许多维生素和抗氧化剂，并且可以减轻便秘、降低血压等。
- 制作果酱和果汁：葡萄可以制成果酱和果汁，物美价廉，深受大众喜爱。
- 护肤：因为其中很多成分都具有良好的抗氧化作用（特别是多酚），所以葡萄提取物也常常被添加到化妆品中，如护肤霜和面膜等。
- 葡萄籽萃取物：葡萄籽中含有许多有益物质，例如抗氧化剂和多酚类化合物。葡萄籽萃取物（GSE）被用于预防心脏疾病和癌症等疾病。此外，GSE还能帮助调节血糖、预防感染和对抗炎症等。
3. 多种葡萄酒拼出高品质！
在葡萄酒制造的过程中，如果采用单一品种的葡萄酿酒，很难制造出高品质的葡萄酒，因为不同的葡萄品种有不同的酸度和单宁含量，而且品质也因地域和季节的因素而异。因此，葡萄酒生产商通常会将不同葡萄品种的酿制起来，这样就可以利用各品种之间的差异来达到平衡，制造出高品质的葡萄酒。以下是一些典型的葡萄酒的混合百分比：
- 长相思：葡萄酒调配者通常会将100%的珍珠葡萄酒和少量的赤霞珠葡萄酒混合制成长相思。
- 古典波尔多红酒：波尔多葡萄酒的组成品种种类复杂，但通常由五种主要品种占主导，包括赤霞珠、梅洛、品丽珠、加本妮和马尔贝克。
- 鸡尾酒：鸡尾酒是一种由不同酒类混合而成的混合饮料。葡萄酒也被广泛地用于制作鸡尾酒。鸡尾酒中包含的葡萄酒种类通常包括Port、Madeira以及各种红白葡萄酒。
4. 如何选购高品质的葡萄酒？
许多人在选购葡萄酒时会感到有些困惑。虽然各种葡萄酒包装的外观都相似，但不同品牌和年份之间的质量差别很大。所以，对于那些想要买到高品质的葡萄酒的人来说，下面有一些有用的提示：
- 阅读专家的评论：专家们会定期评估和比较不同品牌的葡萄酒，这可以帮助购买者了解哪些品牌是可靠的，并且哪些品牌的年份是最好的。
- 前往葡萄酒庄园：在葡萄酒庄园，可以参观种植葡萄的地方，并尝试饮用不同品种的葡萄酒。
- 看葡萄酒标签：好的葡萄酒标签应该显示出葡萄酒产地、葡萄品种和酒的年份。此外，还可以了解葡萄酒的醇度和酒精含量等信息。
- 尝试多种品牌：虽然一些品牌的葡萄酒在市场上的名气很大，但未必就是最适合你口味的。所以，不要害怕尝试新的品牌，并记下你的偏好。
