白云边老酒图片,白云边的好酒，史上限量珍藏

404阅读 2023-06-12 19:21 选购

1. 白云边老酒：追溯历史，领略醇香

白云边老酒，一款源自四川乐山的顶级黄酒品牌，以其独特的口感和对传统工艺的坚持赢得了来自全国各地饮酒爱好者的青睐。其历史可追溯至清朝光绪年间，至今已有百余年的历史，是中国黄酒发展史上的重要存在。苏轼在《赤壁赋》中曾写道：“烈士暮年，壮心不已。良辰美景奈何天，赏心乐事共谁愿？——白云山边花似锦，游子且盈盈。——念去去，千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。——多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节！”这首诗中提到的白云山便是白云边老酒的故乡之一，是传承和发扬中华酿酒文化的符号之一。

2. 白云边的好酒：传统工艺重现醇香

白云边老酒制作工艺独特复杂，坚持采用传统的“槽窖发酵”工艺，通过使用具有高度技巧的窖池老工人，采用制酸、发酵、贮存等多道工序，坚持“万贯酒酿缓缓火炼，十年窖藏醇香正盛”的理念，制成色泽黄澄、香气浓郁、口感柔和、回味悠长的黄酒。

3. 史上限量珍藏：体验稀有和尊贵

白云边老酒多次获得国家黄酒评比大赛金奖，并入选第一批中国黄酒名酒。其中不乏限量版、藏酒版和珍藏版等高端酒品，主要销售给国内外高档酒庄、高级会所等贵族消费群体。其中最值得推荐的是白云山老窖珍藏，此酒打破了单一窖池窖藏的惯例，取自白云边老酒8个不同年份的珍藏酒，每年限量不超过600个，飘香融合，入口回味。