1. 干红的品种与产地
干红的品种和产地对于其品质至关重要，不同的葡萄品种和不同的产地会给干红带来不同的香味和口感。一般来说，除了传统意义的波尔多、勃艮第等产区外，现在意大利、智利、澳大利亚、南非等产区也逐渐崭露头角，其产的干红也有着极高的品质。
2. 观察干红的色泽和清澈度
干红的色彩和红酒的品质有极大的关联。色泽较深而且鲜明的干红，往往是那些地势低洼，日照时间较短的地区酿造的。此外，良好的红酒清澈度也是重要的评判标准之一，色泽不鲜明，有泛黄、混浊感觉的酒，一般会让人产生质量不高的印象。
3. 品尝干红的味道和口感
品尝干红主要要注意以下几个方面：酸度、单宁度、甜度、酒精含量和余味。好的干红应当具备适中的酸度和单宁度，酸度一般表现为微酸的感觉，单宁度则是让人感到舌头被缠绕的感觉。此外，优质的干红的酒精含量适中，余味的持续时间适宜。
4. 以品牌声誉和年份来鉴别干红的品质
除了以上的几个鉴别方法，品牌声誉和年份也是衡量干红品质的重要因素。一般品牌知名度高的干红，生产工艺和酿造技艺都颇为优秀，与此同时，随着年份推移，干红的口感和香味也会发生相应的变化，因此同样的酿造工艺，经过不同的时间，生产出的干红也会有所不同。
