1. 原材料稀缺
老酒价格昂贵的一个核心原因是原材料的稀缺。老酒大多数采用高品质小麦、高粱、水晶米、糯米和高山纯净水等材料精制。这些材料都需要特定的产地环境、生长条件和其他因素才能得到。同时，老酒酿造时间长，需长时间蒸馏、发酵并熟成。以上因素导致酿造老酒所需的时间和原材料成本十分高昂。
2. 稀有品种限量发行
许多高端老酒采用限量发行的策略，这使得店主和收藏家们争相购买。毋庸置疑，稀有品种的限量发行是许多老酒价格昂贵的原因之一。当然，这也包括了一定度量的营销手段，以此在市场上拉高物品价格。
3. 需求和供应比例失衡
老酒作为中国传统文化艺术品的代表，有着较大的需求量。相对的，限制原材料產出和企业锻造能力等因素导致老酒的供给相比需求十分短缺，供需比率失衡会导致老酒的价格大幅飙升。
4. 酿造工艺独特、熟成时间长
为了追求完美的口感和品質，老酒的酿造工艺独特，需要使用传统的酿造工具、酿造方式，并需要严格的管理和质量控制制度。同时，老酒熟成时间长，以至于可以拥有更加醇厚的品味、浓郁的香气以及更佳的绵密口感。所有这些因素都让老酒变得更加珍贵、更加值得期待，也更能够解释老酒的高价。
