1. 挖酒的东西是什么东西？
挖酒，俗称酒坑，是指在酿制白酒的过程中，将酿出的酒藏于土坑或石窖中，后用特定的器具将酒取出，以便卖给顾客。其中挖酒的主要器具是酒耙和滤酒袋。酒耙是一种用来将挖酒坑内的积水和杂质去除的工具，通常是由竹片或木条编制而成。滤酒袋是用来过滤酒中浮渣的用具，通常是由麻布或其他天然材料制成。
2. 酒相关的商品是什么？
除了挖酒的器具外，酒相关的商品还包括酒类、酒具、酒具配件等，下面我们就来具体介绍一下：
1. 酒类：酒类是指酒精含量不少于12%的饮料，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒等。白酒是中国传统的酒类，依据原料不同，可分为高粱酒、大曲酒、尝鲜酒等多个品种。啤酒是一种用麦芽、啤酒花、水等原料酿制而成的发酵饮料，具有微苦微甜的口感。红酒属于进口酒，是由葡萄发酵而成的，具有浓郁的果香和酸度，适合与肉类搭配食用。黄酒又称为料酒，是一种中国传统的酒类，以黍米、糯米、麦芽等为主要原料，口感鲜美。
2. 酒具：酒具是指饮酒时使用的器皿，包括酒杯、酒壶、酒盘等，属于餐饮用品的范畴。酒杯主要分为玻璃杯、陶瓷杯、水晶杯等多种类型，可以根据不同的酒品选择不同的酒杯。酒壶是盛装酒类的器皿，多为瓷器或陶瓷制成，常用于餐桌上上饭菜时引导氛围。酒盘则是放置酒杯或者将酒杯倒置在上面的器具。
3. 酒具配件：酒具配件是指使用酒具时需要附带的一些小饰品，如酒瓶塞、酒瓶盖、酒瓶袋等。酒瓶塞用于封闭开张的酒瓶，防止酒类氧化。酒瓶盖则是一种对酒瓶进行密封的器具，通常使用于易挥发性饮品的瓶托。酒瓶袋则是传统的餐饮配件，用于增加餐饮用品的整体感，也可提升餐饮场所的环境氛围。
3. 酒类和饮酒的注意事项
1. 食物先行：喝酒时最好在进食过后再开始饮用，以便让胃部有一些食物缓冲，减少酒精在人体中的吸收。
2. 切勿空腹饮酒：空腹饮酒所造成的伤害是很大的，会直接影响到消化系统。饮酒前一定要保证有足够的食物来缓冲。
3. 饮酒量适度：酒精中毒对身体的伤害是巨大的，因此要注意饮酒的量和质。
4. 切勿经常饮酒：经常饮酒会造成身体疲劳、肝脏损伤等不良影响，而长期的酒精中毒也容易导致胃癌等疾病。
4. 如何品尝酒
1. 充分准备：要品尝酒，首先要准备好酒杯、酒瓶、酒器配件等工具。
2. 观察酒体：将酒杯倾斜45度角，仔细观察酒液的颜色、透明度、质感。
3. 闻酒香：将鼻子挨到杯口，深深地吸闻酒液中的香气，同时将口腔轻轻张开，使气流流过味蕾。
4. 品尝酒味：将口中的酒液缓缓咀嚼，让酒液在口中漫游，体验酒变化、口感舒适度等。
5. 吞咽收尾：品尝完酒之后，经过口感的反应，我们需要将酒液缓缓咽下，收尾结束。
总之，酒类是我们日常饮食生活中不可少的一部分，适量喝酒可以开阔思路、愉悦心情，但是也要注意不要过量，保持健康的体魄，享受品尝美食的愉悦时刻。
