五味子酒的制作方法
1. 准备材料
制作五味子酒所需的材料包括：五味子30克、高粱酒（或白酒）500毫升、冰糖适量、水适量。
2. 洗净五味子
将五味子放入盆中，用清水洗净，然后沥干水分备用。
3. 热水泡五味子
将洗净的五味子放入热水中浸泡30分钟，使五味子表面的毛刺软化，有利于提取五味子的营养成分。
4. 准备容器
将高粱酒（或白酒）倒入玻璃瓶中，然后加入适量的冰糖。
5. 加入五味子
将泡好的五味子过滤干净，然后放入瓶中，封口密封。
6. 静置发酵
将制作好的五味子酒放置在阴凉干燥的地方，静置发酵一个月左右。
7. 过滤出酒液
将五味子酒过滤出酒液，去掉固体物质。
8. 装瓶保存
将过滤好的五味子酒装入瓶中，存放在阴凉干燥的地方即可，饮用时可以稍加加热。
制作好的五味子酒味道甘醇，具有极好的保健功效。每天喝一小杯五味子酒，能够调节身体机能，促进健康。
