1. 古家窑藏原浆酒介绍
古家窑藏原浆酒是一款珍藏级别的白酒，采用传统工艺古法酿造。其酒体浓烈，口感绵柔，回味悠长，是酒类爱好者和收藏家的首选。原浆酒的酿造需要优质的原材料，而古家窑酒厂选用的是黄龙山地区的高粱，经过筛麦、清洗、破碎、蒸煮等多道工序，生产出沉淀、澄清的原浆。通过发酵、蒸馏、贮存等环节，最终得到了52度的古家窑藏原浆酒。
2. 古法酿造的工艺
古家窑藏原浆酒的酿造工艺实行的是传统的古法。这种工艺通过发酵、蒸馏、贮存等多个环节的无机化学反应，使原材料中的糖类和蛋白质等有机物质被转化为酒精和香味物质等有机物质。这种工艺共分为四个步骤：原料处理、发酵、蒸馏和陈酿。其中发酵和陈酿是关键环节，发酵可分为主发酵和副发酵，合理的发酵条件和时间能够使酒体更加细腻，口感更加丰富。陈酿则是使用不同的工艺和器皿贮存原浆酒，以达到更好的口感、香味和色泽。
3. 品尝原浆酒的技巧
品尝古家窑藏原浆酒需要一定的技巧。首先，要选用适合的杯具，酒杯应该在底部呈现一个圆形凹陷的设计，而杯身应该舒适，既不要太轻也不要太重。倒酒时，应该轻轻摇杯，让酒液充分接触空气，激发出酒的芳香。闻酒时应用鼻子靠近酒杯，通过鼻子的嗅觉去感受酒的芳香气味。品尝酒时，应该先让酒在口中停留几秒钟，使舌头感受到它的口感，然后再吞咽。
4. 珍藏级别的古家窑藏原浆酒
古家窑藏原浆酒是一种珍藏级别的白酒，因为它需要经过长时间的陈年，才能更好地释放出它独特的风味和芳香。珍藏古家窑藏原浆酒时，要注意环境的温度和湿度。最好存放在14℃~18℃的温度下，湿度控制在50%以上。藏酒时还要遮光，避免阳光直射造成酒体变坏。提醒各位：在品尝、收藏古家窑藏原浆酒时，应该注意饮酒的适量，珍惜身体健康！
