1. 葡萄酒的储存
自酿的葡萄酒可以存在很长时间，但前提是要储存在正确的条件下。首先，要将葡萄酒储存在温度稳定、光线不强的地方。过高或过低的温度会破坏葡萄酒的味道和色泽，而阳光和照明灯也会对酒的质量造成负面影响。其次，一旦葡萄酒被打开，就必须尽快喝完或者将其储存于冰箱中，以便减缓变质的速度。最后，葡萄酒的储存时间会因品种、年份和制作方法而有所不同。红葡萄酒通常可以储存5-10年，而白葡萄酒则只能储存2-3年左右。
2. 手工酿制葡萄酒的保质期
手工酿制的葡萄酒相对于工业化酿造的葡萄酒，保质期会稍微短一些。一般来说，手工酿制的葡萄酒可以储存3-5年左右。保质期的长短还与不同地区、不同酿酒方法以及不同的存储环境有关。手工酿制的葡萄酒因为不添加任何化学防腐剂，所以其保质期会受到更多因素的影响。需要注意的是，手工酿制的葡萄酒一旦开封，应该在短时间内饮完，以免降低品质。
3. 如何保存手工酿制的葡萄酒
手工酿制的葡萄酒的保质期相对有限，但是我们可以采取一些方法来延长其寿命。首先，应该尽可能地避免将葡萄酒暴露在阳光下和照明灯的直射下。其次，酒瓶存放的环境要保持稳定的温度。最好的温度是12-15摄氏度，同时还要保持较高的湿度，避免塑料瓶中的空气进入瓶内。最后，瓶塞也是保存葡萄酒的关键。要确保瓶塞紧固，没有裂缝或松动，这样可以减少氧气的进入，减缓葡萄酒的老化进度。
4. 如何判断葡萄酒是否变质
当我们瓶中的葡萄酒过期或者变质时，可能会变得酸味和有些不寻常的气味和味道。这时就需要我们通过自己的感官来判断葡萄酒的状态。首先，用鼻子嗅一嗅，正常的葡萄酒气味应该比较浓郁而芳香，如果出现些许异味，则说明葡萄酒很可能已经变质。其次，品尝一下，正常葡萄酒的味道相对较甜、柔和，如果酸味或苦味过重，那么葡萄酒已经不适合饮用了。最后，我们可以使用一些工具来测试葡萄酒的PH值、酸度和其他特性，以便更准确地判断葡萄酒的质量。
