1. 葡萄酒瓶高度与好坏的相关性
葡萄酒的瓶身高度通常是由瓶形和规格决定的，而这些因素又会直接影响到葡萄酒的品质和口感。因此，瓶身高度与葡萄酒的好坏存在一定的相关性。
对于一款葡萄酒来说，如果它的瓶身高度较短，那么说明它很可能是一款香气浓郁、口感丰富的“小众”葡萄酒，或者是一些比较通俗的大众葡萄酒。这些酒通常不需要太长时间的陈年，但口感和品质也未必优秀。
相反地，如果一款葡萄酒的瓶身高度较高，那么这往往说明它是一种需要长时间陈年的“大酒”，也就是我们常说的优质红葡萄酒。因为它需要更多的时间来获得更好的味道和更完美的平衡感，所以生产厂家就需要用更厚重、更高质量的瓶子来保护它。
2. 葡萄酒品质与瓶身高度的关系
除了与葡萄酒的好坏相关，瓶身高度还会直接反映葡萄酒的品质。具体来说，瓶身高度与葡萄酒味道、酸度、酒精度数、口感等方面的关联比较显著。
在葡萄酒的生产过程中，瓶身高度的选择会直接决定它的适用存储条件。如果一款葡萄酒的瓶颈较窄，而瓶底较圆，那么它通常是经过深度陈年的红酒，具有极高的品质和口感。这种瓶形可以让持久的陈年使得酒体逐渐变得顺滑、柔和、深邃，口感丰满、圆润，而不会失去浓郁的果香和酸度。
对于一些需要短期存储的基本葡萄酒，可以使用瓶子的较短瓶身，这样可以帮助其更快地发酵并且易于达到所需的风味和平衡感。
3. 葡萄酒不同瓶形对口感的影响
除了瓶身高度之外，葡萄酒瓶形的差异也会影响到同一款葡萄酒的口感体验。不同瓶形对葡萄酒的暴露度不同，这也会直接影响到酒花和其他元素的发展、氧化的速度和抗氧化性能。
长而细的瓶子可以更好地保存红酒的干燥和苹果香味，而圆而短的瓶子可以更好的保存果香味的卡本内·索维尼翁红酒。金黄色口感比白色更成熟的香槟被保持在更宽的瓶子中，这样香味和滋味都可以得到更大的增强效果。
因此，在市场上，不同种类的葡萄酒会选择不同的瓶子来装酒，这也是保证品质的产品管理方面的一种重要手段。
4. 如何正确选择葡萄酒瓶高度
选择适合的葡萄酒瓶高度并不是一件容易的事情，有些时候甚至有些困难。在选择适合的瓶高时，我们需要考虑的因素如下：
1) 葡萄酒的质量和品味。
2) 贮存时间的长短。
3) 温度和湿度控制的条件。
4) 品种和颜色。
最终如果不确定怎么选择，推荐像红酒一样选较高瓶身的。因为过高过紧的瓶子对含曲酸超标的白葡萄酒来说，会加速变质，所以如果需要的话，可以选择较短的瓶颈，但是底部较宽的瓶子能够最好的支持红葡萄酒等长时间陈酿的品质，所以在实际操作时应选择更适合的瓶形来储存酒，既能够保证酒体的品质和口感，也能够充分体现葡萄酒鉴赏的魅力。
