1. 茅乡之名
茅乡，是指茅台镇，贵州省仁怀市境内的一个小镇。这个地方因茅台酒而出名，成为了茅台酒的“故乡”和“名片”。茅台酒起源于茅乡已有300多年的历史，也因此，在茅乡镇，我们可以找到很多与茅台酒相关的历史遗迹和文化景观。
2. 龙酒独领风骚
茅台酒是茅乡的代表酒品，然而在茅乡的其他地方也有很多酒厂生产自己的白酒，甚至有些地方的酒也自称是“茅台酒”。但是，在这些酒品中，龙酒无疑是最具代表性和最受欢迎的一款。
龙酒产于茅乡镇龙泉村的龙泉酒业厂，成立于1953年，距今已有近70年的历史。龙酒以老酒为主打产品，采用传统的木桶酿造工艺和本地的优质酿造原料，口感浓郁、香气扑鼻，被誉为是贵州省的文化名片之一。
3. 酿造工艺
龙酒的酿造工艺可以追溯到清朝中期。酒厂每年选用当地优质糯米、高粱、小麦等酿造原料，在龙泉村的老坑窖中存放数年，使其内质量发生变化，形成属于龙酒的特殊口感和香气。其中，最重要的是酒的发酵和陈放工艺。
龙酒的发酵过程采用的是传统的大曲发酵技术，每天需要师傅们巡坑检测，确保酒的发酵过程的质量稳定。而陈放过程，则是将发酵后的酒用高温水蒸气加热，使其蒸馏，去除掉不必要的杂质，并在茅坑中陈放3到8年，等待酒体的成熟，形成浓郁醇厚的口感和香气。
4. 龙酒的市场表现
随着龙酒的不断推广和市场拓展，越来越多的人开始了解并接受这款白酒，龙酒的销售渠道也在不断地扩张。目前，龙酒已经进入了中国大陆和海外市场，被主流消费者认可。在贵州本地和周边地区，龙酒更是以其“龙品质、龙口感、龙文化”吸引了大量的消费者，被誉为贵州省的一张文化名片。
