01 产区介绍
靓次伯是一种著名的法国红酒，产自波尔多左岸（Left Bank）的梅多克（Médoc）产区。梅多克产区几乎所有的葡萄品种都使用在葡萄酒制作中，其中以卡本内（Cabernet Sauvignon）为主，辅以梅洛（Merlot）和小维多（Petit Verdot）等其他品种。
02 靓次伯的历史与命名
靓次伯是这个领域内的一款绝世佳酿，其历史可以追溯到17世纪末，当时这个产区的橡木林被用于建造法国舰队的主要桅杆。随着时间发展，这个地区不断流传出众多的酒庄，其中最为受人瞩目的就是亚当宫（Chateau Latour）和拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）。靓次伯的命名源自于拉菲酒庄的主人之一，他被称为“骑着白马的靓男”（the handsome man on the white horse），故而这个葡萄酒就以“靓次伯”作为名称。
03 2007年的靓次伯
2007年，波尔多地区的天气不太好，降雨量过多，温度过低。尽管如此，靓次伯在这个年份中并没有失色，反而表现出了很好的品质。它与其他年份截然不同，2007年的靓次伯带有一种较为轻盈的口感，喝起来更为柔和，香味也更为丰富。当然，这种红酒不适合人人都喜欢，需要一定的口味品鉴能力才能真正享受到它的美味。
04 品尝技巧
想要品尝到2007年的靓次伯，首先需要寻找靓次伯的代理商或是通过网络购买。选购到合适的葡萄酒后，需要进行适当的陈放，最好放在15-18℃的环境中为佳，可以等待一段时间使它充分发酵、成熟。饮用时，可以选择合适的酒杯，把酒杯倾斜45度角，使酒液不断旋转，让红酒更好的散发香味。然后品尝时，可以分为几步骤，如观察、闻香、品尝等，感受红酒柔和、细腻、甘美的口感。享受红酒醉人的美味之余，也可以增加饮食的乐趣，搭配上各种美味的佳肴。
