1. 葡萄酒的饮用量与身体健康
葡萄酒是一种传统的酒类饮品,是很多人在聚餐等场合中的首选,但是对于它的饮用量很多人还存在疑惑。其实,适量的饮用葡萄酒对身体是有好处的。比如:
降低心脏病患病风险。研究表明,适量的饮用葡萄酒可以降低心血管疾病的风险,而且葡萄酒中的各种成分可以起到舒张血管、减少血栓等作用。
预防某些癌症。有研究表明,饮用葡萄酒可以降低患乳腺癌、结肠癌等部位癌症的风险。
缓解压力。葡萄酒中的多酚类成分可以起到镇静、放松的作用,对于缓解压力和改善睡眠也有一定的帮助。
然而,对于饮用葡萄酒的量应该如何控制呢?接下来我们将会讲解这个问题。
2. 喝酒的剂量应该如何把握
葡萄酒虽然有诸多好处,但过度饮用则会对身体造成危害,如肝脏疾病、各种癌病、精神障碍等。因此,将喝酒的剂量掌握在适当的范围内是非常重要的。
男性及女性的喝酒标准存在差异。美国国家心脏、肺和血液研究所建议,男性每日不超过两杯酒,女性每日不超过一杯酒。
建议不要将可乐、柠檬汁、番茄汁等混合物饮料作为葡萄酒的哈弗杯(half cup)来饮用,哈弗杯的标准是3.5盎司(约合104毫升)或1/2杯。
尽可能选择干红葡萄酒。一般来说,酒精浓度低、干性高的葡萄酒更为健康,如干红葡萄酒。
3. 葡萄酒的饮用方式
在掌握好喝酒的剂量的前提下,葡萄酒的饮用方式也是要注意的。要让葡萄酒更好地为身体所吸收,以下几点需要注意:
不要直接饮用。葡萄酒应当先倒入杯子中,然后旋转杯子,使其充分接触空气,让其芳香更好地发挥。
与饮食搭配。不少人都喜欢在用餐的时候配上一杯红酒,其实这样搭配是很有意义的。葡萄酒中的多酚成分能够帮助身体吸收脂肪,从而缓解胃部不适并促进食欲。
饮用温度。一般来说,白葡萄酒应该在6℃至10℃之间饮用,红葡萄酒应该在18℃至20℃之间饮用,以获得最佳口感。
4. 关于葡萄酒的误区
虽然葡萄酒的好处很多,但是有些误区也需要我们明确:
“葡萄酒可以替代药物”。这是完全错误的,葡萄酒只是对身体有益,但不能替代药物起到治疗作用。
“葡萄酒可以代替水”。喝葡萄酒并不能和饮水替代,因为喝葡萄酒不能起到补水的作用。
“所有葡萄酒都是一样的”。其实不同的葡萄酒会有不同的口感和饮用方式,正是这些差异才使得葡萄酒这种饮品如此有趣。
总之,掌握好适量的饮用量、正确的饮用方式,方可享受健康的葡萄酒品味。