1. 简介
Vermentino是一种备受欢迎的白葡萄品种,被广泛种植于意大利的撒丁岛、托斯卡纳、利古里亚等地。它的酒体清爽、口感干爽,常常带有柑橘和矿物质味道,非常适合与海鲜、新鲜水果等搭配食用。由于其优秀的品质,Vermentino在近年来也逐渐走红于国际市场。
2. 地理环境对Vermentino酒质的影响
Vermentino的品质受到种植地理环境的很大影响。在撒丁岛南部沙丘上种植的Vermentino,因为日照时间长、风大、降雨量少等环境条件的影响,酿造成的酒体口感十分饱满、丰富。而在托斯卡纳地区种植的Vermentino则因为气温略低、山区相对潮湿,所以酿造出的酒体会更加优雅和丰富层次。
3. Vermentino的酒庄推荐
目前,意大利的著名Vermentino酒庄有埃尔巴岛酒庄的“波德雷皮恩特”(Podere La Chiesa di Sopra)和里维埃拉酒庄的“绿洲”(Oasis)。这两个酒庄的Vermentino都酿造出了特有的柑橘和淡雅的花香味,非常适合搭配意式海鲜菜肴,成为了意大利当地人最喜爱的饮品之一。
4. 健康价值
Vermentino不仅口感醇厚,同时还富含人体所需的多种营养和抗氧化物质。据研究发现,适量饮用Vermentino可以降低心脑血管疾病发生的风险,有益于保护人体健康。同时,Vermentino不含添加剂和防腐剂,对人体也没有任何有害作用。