1. 白葡萄酒的特点
白葡萄酒是由白色或者浅黄色葡萄制成的，它的颜色通常是金黄，淡黄或者淡绿色。白葡萄酒通常比较清淡，除了会有葡萄的香味，还会带有柠檬、苹果、桃子、石榴、菠萝等水果的风味和花香，喝起来非常清爽，口感酸甜适中，适合各种餐前、餐后和饭菜搭配。
2. 起泡酒的特点
起泡酒是一种碳酸饮料，以酒精饮料中比较常见的有气酒为代表。起泡酒有明显的泡沫，口感很独特，它既保留了葡萄酒的优点，也有一些类似啤酒或软饮料的特点。正如其名，起泡酒会在饮用时产生气泡，让饮用起来更加有趣。饮用起泡酒的时候，一般都需要选择特别的杯子，比如香槟杯或气泡酒杯，这样可以更好地展示起泡酒的美感和气泡。
3. 香槟的特点
香槟是一种非常高档的起泡酒，它是在法国的香槟地区生产的，具有国际知名度。香槟的特点是带有清脆的气泡，口感细腻柔和，具有高雅而独特的口感。香槟的色泽通常为浅黄色或带有金黄色调，不同的香槟会有不同的风味，有的香槟酒带有柑橘果香，有的则带有苹果、梨子和杏仁等水果和坚果香气。
4. 三者的区别
从制作工艺上来说，白葡萄酒、起泡酒和香槟的制作方法有所不同。白葡萄酒主要是在发酵过程中不加二氧化碳气体，没有气泡，口感较为清淡；起泡酒则是在二次发酵中加入二氧化碳气体使其产生泡沫，口感则比葡萄酒更加丰富。而香槟除了在二次发酵中加入二氧化碳气体，还有进行陈酿过程，使其酒体更加细腻，口感高雅。
从产区上来说，香槟只有在法国香槟地区生产的起泡酒才能被称为香槟，而起泡酒则可以产自很多不同的国家和产区。白葡萄酒则更注重于葡萄的产地和品种，以及对于葡萄采摘的工艺处理方式。
最后，从价格上来看，香槟价格通常比普通的葡萄酒和起泡酒要贵得多，这也是香槟高质量的原因之一。
