1. 酒吧常用的葡萄酒介绍
葡萄酒是酒吧常备的一种饮品，它具有较低的酒精度数，口感清新、柔和，适合大众消费者的口味。葡萄酒的制作材料是用不同的葡萄品种发酵而成，所以每种酒都有其独特的风味和特点。以下是酒吧中经常出现的葡萄酒种类。
1.1 法国葡萄酒
法国是葡萄酒生产的代表国家，出产的葡萄酒种类很多，品质也很高，甚至有些法国葡萄酒被视为珍宝。波尔多、勃艮第、香槟等葡萄酒产区，出产的葡萄酒也是酒吧中比较常见的系列，口感千变万化，有些酒还具有独特的芳香味，深受消费者所喜爱。
1.2 意大利葡萄酒
意大利葡萄酒种类丰富，产区分布广泛，适合口感也比较多样化。比如清新爽口的Pinot Grigio、口感浓郁的Amarone等都是酒吧中比较常见的意大利葡萄酒。
1.3 西班牙葡萄酒
西班牙出产的葡萄酒，十分独特，它们的口感比较浓郁，尤其是红酒，具有深邃的色彩与饱满的口感。西班牙还出现了酒体柔顺、口感清新、香气优美的Cava葡萄酒系列，适合女性消费者。
1.4 澳洲葡萄酒
澳洲作为新兴的葡萄酒产区，已逐渐被认为是葡萄酒的新梦想之地。这里风景宜人，产酒条件极佳，葡萄酒的种类也很多。澳洲出产的葡萄酒通常口感比较平衡，并且有浓烈的果香。
2. 常见的酒吧葡萄酒推荐
2.1 雪利酒
雪利酒也称为“XO白兰地”，是法国出产的一种强化葡萄酒，必须在酿造过程中添加白兰地，随后进行橡木桶陈酿。雪利酒具有色浅、香气清新带有花香味、口感醇厚的特点，略带甜味，又不失独特的酒体风味，因此备受好评。
2.2 奔富红酒
奔富红酒来自澳洲，在葡萄酒市场上占据了极高的地位。奔富酒庄推出的常见红酒有“贵族之旅”，“珍藏之旅”，这些酒都是非常优秀的产品。奔富红酒酸度适中，醇厚圆润，口感独具特色。
2.3 意大利Valpolicella
Valpolicella是意大利威尼托产区中的一款葡萄酒，它既是优质的餐前开胃酒，也是用来搭配意大利红酱、烤鸟或其他重口味菜肴的美酒。Valpolicella的味道清新多汁，入口略带焦糖的甜味。
2.4 诺伯特闪耀Champagne
作为香槟中的代表酒之一，诺伯特闪耀Champagne不仅名字响亮，品质也非常出色。这款酒是由百利甜、苏维翁和皮诺·梅九等葡萄品种酿制而成，酒液细腻且带有微甜的口感，是庆祝重大节日时的不二之选。
3. 如何品尝葡萄酒
3.1 看色
先观察葡萄酒的颜色，从浅色一直到深色中找到对应的颜色，这表示葡萄酒的种类是什么。
3.2 闻香
将酒杯稍稍倾斜，靠近鼻子对酒进行闻香，如果有异味或者酸味，则说明质量有问题，否则会出现宜人的果香、花香等等。
3.3 品饮
轻轻喝一口，使酒在口中停留，等待酒液充分发酵再咽下去，最后在口腔中慢慢甩开，享受酒液在口中流转的瞬间。
3.4 味觉
品尝的重点不在于酒的味道，而在于口感、质地以及整个品尝过程中的感受。感受葡萄酒传达的信息，探究这种葡萄酒的特殊之处。
4. 如何保存葡萄酒
4.1 避光
葡萄酒不应接触阳光，放在太阳直射的地方会导致酒质变差，品质下降。
4.2 避震动
葡萄酒应避免受到剧烈的震动，一旦受到震动，其中的沉淀物就会悬浮，影响到口感。
4.3 保持湿润
葡萄酒需要在湿度适宜的地方存储，以免塞子变形或渗漏。
4.4 适温保管
葡萄酒应在适宜的温度范围内储存，通常比较适合在13℃-18℃温度下存放，这种方法可以促进质量的保持。同时，挑选适合自己口味的葡萄酒，将是一份完美的享受。
