1. 色泽
葡萄酒的色泽是评判一款葡萄酒质量的最基本和最直观的方法。通常来说，优质葡萄酒的色泽浓郁且色彩均匀。红酒的色泽应为深红色，呈现闪亮的亮度和深度。白酒的颜色应该是明亮的黄色或琥珀色，同时具有深度感并富有诱人的光泽。
2. 香气
一款好的葡萄酒不仅应该具有色泽鲜艳，还有丰富而独特的香气。这些香气可能包括水果、花卉、泥土、橡木或其他可识别的气味，这些气味构成了葡萄酒的复杂和完美的口感。很多老派的葡萄酒鉴定者甚至能够通过闻气味识别葡萄的品种、产地等信息。
3. 口感与酒体
品尝葡萄酒时，口感也十分重要。一款好的葡萄酒应该具备酒体饱满、口感浓郁、果味清新等特点。同时，它还应该具有完美的平衡感，包括酒精、酸度、单宁和甜度等元素的平衡。这种平衡感会让人感到一种难以形容的舒适。如果口感平淡无味，则说明这款葡萄酒质量并不理想。
4. 储存潜力
很多人不知道的是，葡萄酒是可以在适当的环境下长期存储的。一般来说，越好的葡萄酒越有储存价值。考虑到葡萄酒的储存时间应该是最少两年，好的葡萄酒的储存时间可能还要更长。一个好的葡萄酒可以在多年后酝酿出独具风韵的风味，记忆犹新。
