1. 了解拉菲梦龙干红葡萄酒2017
拉菲梦龙是法国拉菲酒庄在中国采用法国酿酒技术酿造的葡萄酒。梦龙系列是拉菲酒庄特意为中国市场推出的系列产品,而干红葡萄酒2017年份则是其中的一款。这款酒融合了法国酿酒技术和中国风土条件下的葡萄,口感醇厚,回味悠长。
2. 拉菲梦龙干红葡萄酒2017年份的口感特点
初品口感会有一些草本和泥土的味道,但是很快会散去。然后会有深入香料和浓郁的黑色水果口味,从黑莓到黑樱桃到黑醋栗再到黑色橄榄,是一次奇妙的体验。酒精度很高,而且酒体非常浓厚,但并没有被压倒性的单宁充斥,单宁的条理感很清晰,是一个中等到高等的复杂酒。
3. 如何搭配餐食
拉菲梦龙干红葡萄酒2017年份适合搭配重口味的肉类食品,尤其是简单而营养丰富的牛排和烤肉。同时,这款酒还可以搭配配有大蒜和辣椒的菜肴,其中包括红辣椒牛肉和红烧猪肝。如果你喜欢搭配奶酪,这款葡萄酒也可以搭配巴马干酪和瑞士奶酪。
4. 如何品鉴拉菲梦龙干红葡萄酒2017年份
拉菲梦龙干红葡萄酒2017年份有一个非常浓郁的香气,所以首先需要品尝它的气味。倾斜酒杯,闻一闻,你可以闻到黑果实和香料的气息。然后尝尝酒,将酒在口中旋转几秒钟,品尝那些黑色果实和香料的味道。最后,品味酒的单宁和酒精度。如果对酒具有一定了解,你还可以倾斜酒杯,看看酒的颜色和酒体的重量,从而让品鉴的体验更加完整。